Foto: fra åbne kilder
Nødder hjælper dig med at føle mæthed og giver dig energi
Nødder er en sund snack, som indeholder mange vigtige næringsstoffer, herunder protein, fibre og sunde fedtstoffer. Tidspunktet for indtagelse af nødder kan påvirke deres fordele for kroppen i form af energi eller vægttab, mens regelmæssig indtagelse uden timing kan støtte hjerte- og hjernesundhed, skriver VerywellHealth.
Bedste tidspunkt at spise nødder for at få energi
Det bedste tidspunkt at indtage nødder for at få energi er om morgenen eller som en snack midt på dagen. Nødder er rige på sunde fedtstoffer, protein og næringsstoffer som magnesium og B-vitaminer, der hjælper kroppen med at omdanne maden til energi.
Nødder får heller ikke blodsukkeret til at styrtdykke, som chips eller kiks kan gøre.
En undersøgelse viste, at folk, der tilsatte nødder, f.eks. mandler, til deres morgenmad eller morgensnack, havde bedre blodsukkerkontrol og energiniveau i løbet af dagen.
Bedste tidspunkt at spise nødder for hjertesundhed
For at maksimere fordelene for hjertesundheden er det vigtigere at indtage nødder regelmæssigt end på bestemte tidspunkter af dagen. Undersøgelser har vist, at mennesker, der ofte indtager nødder i deres kost, får kardiovaskulære fordele, herunder reduceret risiko for sygelighed og dødelighed som følge af hjerte-kar-sygdomme, koronar hjertesygdom og reduceret risiko for at dø af slagtilfælde.
For eksempel har undersøgelser vist, at nødder kan hjælpe med at sænke LDL-kolesterol (low density lipoprotein) og triglycerider, som øger risikoen for hjertesygdomme, og forbedre forholdet mellem LDL og det beskyttende HDL-kolesterol (high-density lipoprotein).
Bedste tidspunkt at spise nødder for at tabe sig
Prøv at spise en lille håndfuld nødder (ca. 28 gram) 30 minutter før frokost eller aftensmad for at kontrollere din appetit. Hvis du forsøger at tabe dig, kan det at spise nødder før eller under et måltid hjælpe dig med at indtage færre kalorier i alt. Fibrene, proteinerne og fedtstofferne i nødder hjælper dig med at føle mæthed hurtigere og i længere tid (øger mæthedsfornemmelsen), hvilket kan forhindre overspisning senere.
Selv om nødder kan have et højt kalorieindhold, har nogle undersøgelser vist, at de normalt ikke fører til vægtøgning, når de indtages i moderate mængder. Regelmæssig indtagelse af nødder er blevet sat i forbindelse med bedre vægtkontrol over tid. Det kan skyldes, at de hjælper med at kontrollere sulten og reducere trangen til mad.
Hvornår skal man spise nødder for hjernens sundhed
Der er ikke noget ideelt tidspunkt på dagen, hvor indtagelse af nødder forbedrer hjernens sundhed. Men at spise dem regelmæssigt som en del af en afbalanceret kost ser ud til at være mest gavnligt. Nødder indeholder E-vitamin, omega-3-fedtsyrer og antioxidanter, som kan beskytte din hjerne i alderdommen.
Det har også generelt vist sig, at regelmæssigt indtag af nødder kan forbedre mange forhold, der øger risikoen for Alzheimers sygdom, som f.eks. hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes.
Hvor mange nødder bør du spise?
En sund portion er ca. 30 gram nødder om dagen. Det svarer til ca. 20 mandler, 15 cashewnødder eller 40 jordnødder.
