Foto: fra åbne kilder
Disse frugter kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen og sænke risikoen for sygdom
At spise frugt, der er rig på antioxidanter, er en af de nemmeste måder at reducere risikoen for sygdom på. Ifølge undersøgelsen er antioxidanter forbindelser, der beskytter sunde celler mod oxidativ stress, som skader dem og forårsager alle former for sygdomme, skriver Marthastewart. Det bemærkes, at alle frugter indeholder antioxidanter, men ifølge ernæringseksperter er der nogle af dem, der indeholder flest.
Blåbær
Blåbær er rige på anthocyaniner, siger ernæringsekspert Daniela Novotny. De hjælper med at reducere inflammation i kroppen og reducerer dermed risikoen for hjertesygdomme. “Blåbær er rige på C-vitamin, som forebygger celleskader, understøtter kollagensyntesen og styrker immunforsvaret,” tilføjede specialisten.
Appelsiner
Ifølge Novotna er appelsiner rige på antioxidanter som C-vitamin, flavonoider og carotenoider. I kroppen reducerer disse forbindelser inflammation og understøtter det generelle helbred ved at styrke immunforsvaret, viser undersøgelsen.
Blåbær
Blåbær er ifølge ernæringsekspert Michelle Luhan rig på antioxidanten anthocyanin. Det indeholder også flavonoider, C-vitamin, resveratrol og ellaginsyre, som ifølge forskningen har antioxidantegenskaber.
Desuden har brombær et højt indhold af fibre, som er et vigtigt næringsstof for en sund fordøjelse.
Røde druer
Den er rig på resveratrol, en klasse af antioxidante planteforbindelser, som bekæmper frie radikaler, der skader celler, proteiner og DNA, forklarer Luhan.
“Resveratrol hjælper også med at sænke blodtrykket, reducere det ‘dårlige’ kolesterol og beskytte mod blodpropper,” tilføjer ernæringseksperten.
Disse druer indeholder også ellaginsyre, som reducerer både oxidativt stress og inflammation.
Granat
“Grana er en fremragende kilde til antioxidanter som punicalaginer og ellaginsyre. Begge har anti-inflammatoriske egenskaber og fremmer hjerte-kar- og hudsundhed,” siger Novotny.
Granatæbler indeholder også kalium og fibre, som er vigtige for henholdsvis et normalt blodtryk og en normal fordøjelse.
