Det sparer tid og gør selv de enkleste retter velsmagende og fyldige. Den største fordel ved en multicooker er dens alsidighed: Du kan lave morgenmad, frokost og aftensmad i den uden at bruge en masse gryder og pander. Hvis du har denne gadget i dit køkken, er vores artikel noget for dig – vi deler tre lækre opskrifter til hver dag.
Omelet med bacon og cherrytomater i multicooker
En luftig, saftig omelet er en ideel mulighed for morgenmad eller en let middag. I multicookeren bliver den ekstra mør og brænder ikke på. Og mens retten tilberedes, kan du passe dit arbejde uden at bekymre dig om den.
Ingredienser
- æg – 4 stykker;
- bacon – 80 gram;
- cherrytomater – 8 stykker;
- mælk eller fløde – 100 milliliter;
- salt, sort peber – efter smag;
- vegetabilsk olie – 5 milliliter;
- krydderurter – efter ønske.
Tilberedningsproces
1 Skær baconen i små stykker, og læg den i en olieret multicooker-skål. Tænd for “Fry”-funktionen, og brun baconen let. Skær cherrytomaterne i halve, og kom dem i baconen, og varm dem i 1-2 minutter.
2. Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber med et håndpiskeris. Hæld blandingen i skålen, bland forsigtigt, og luk låget. Sæt multicookeren på “Bake” eller “Omelette” i 15-20 minutter.
3. Når omeletten er færdig, skal du lade den stå i 5 minutter: På den måde bliver den ved med at være luftig og sætter sig ikke, når du åbner skålen på multicookeren. Servér den drysset med krydderurter.
God appetit!
Stegt kalkun i multicooker
En solid og smagfuld ret, som er perfekt til en familiemiddag. Kalkunen bliver blød, og grøntsagerne er saftige og smagfulde.
Ingredienser
- kalkunfilet – 400 gram;
- skrællede kartofler – 500 gram;
- gulerødder – 1-2 stykker;
- løg – 1-2 stykker;
- hvidløg – 2 fed;
- laurbærblad – 2 stykker;
- vegetabilsk olie – 30 milliliter;
- humle og suneli – efter smag;
- salt, peber – efter smag.
Tilberedningsproces
1 Skær kalkunen ud i store stykker. Opvarm olien i multicookeren, og steg den i tilstanden “Fry”, indtil den er let gylden. Tilsæt hakket løg og gulerødder, rør rundt, og steg videre sammen i et par minutter.
2. Skær kartoflerne i store tern, og læg dem oven på kødet. Tilsæt krydderier, knust hvidløg og laurbærblad. Hæld lidt vand eller bouillon ved, så væsken dækker ingredienserne ca. halvvejs. Luk låget, og tænd for “Stew” i 60-90 minutter.
God appetit!
Røde linser med grøntsager og kylling i multicookeren
Røde linser er ikke kun hurtige at tilberede, men er også en sund og afbalanceret ret – perfekt til dem, der holder øje med deres figur.
Ingredienser
- røde linser – 1 kop;
- kyllingefilet – 250 gram;
- peberfrugt – 1 stk;
- gulerødder – 1 stk;
- løg – 1 stk;
- hvidløg – 2 fed;
- tomatpuré – 3 spiseskefulde;
- vegetabilsk olie – 20 milliliter;
- salt, peber, karry, paprika – efter smag.
Tilberedningsproces
1. Skær kyllingefileten i små stykker. Steg den i olie i skålen til en multicooker på “Fry”-funktionen i 5 minutter under konstant omrøring. Tilsæt løg i skiver, gulerødder og peberfrugt, bland og lad det stege sammen i yderligere 3-5 minutter.
2. Skyl linserne (du kan lægge dem i blød i koldt vand i 20 minutter forinden), og hæld dem i en skål. Tilsæt tomatpuré, krydderier, salt og hvidløg. Fyld op med vand eller bouillon, så væsken overstiger ingrediensernes niveau med cirka to fingre. Luk låget, og tænd for “Stew” eller “Porridge” i 30-40 minutter.
3. Når retten er klar, skal du lade den trække i bare 10 minutter – så bliver smagen mere intens.
God appetit!
