Foto: fra offentlige kilder
Højere proteinindtag anbefales til personer over 50 år
I januar 2026 blev de opdaterede amerikanske kostråd for 2025-2030 udgivet. Dokumentet kaldes allerede en “stor nulstilling”, fordi tilgangen til kosten, især for mennesker på 50+, ændrer sig radikalt. Kardiolog Olena Solomko fortalte RBC-Ukraine om det.
Hovedvægten ligger på protein
For personer i alderen 50+ anbefales det for første gang at øge proteinindtaget til 1,2-1,6 g pr. kg kropsvægt. Det er højere end de nuværende europæiske retningslinjer (1-1,2 g/kg og kun 1,5 g for visse sygdomme).
Målet er at bevare muskelmassen, forebygge aldersrelateret svaghed og reducere risikoen for fald. Ifølge lægen hjælper tilstrækkeligt protein med at opretholde aktivitet, stofskifte og livskvalitet i den ældre alder.
Fedtstoffer rehabiliteres, sukker forbydes
For første gang er det tilladt at indtage fuldfede mejeriprodukter og naturlige fedtstoffer på officielt niveau. Men det anbefales at reducere andelen af kulhydrater betydeligt, især raffinerede kulhydrater – hvidt brød, slik og kager.
Sukker blev begrænset mere strengt: ikke mere end 10 g ved et måltid. Minimering af alkohol blev også bemærket.
Fuldstændig undgåelse af ultraforarbejdede fødevarer
Et andet princip er at afvise ultraforarbejdede fødevarer: pølser, færdigretter, snacks med lange formuleringer. I stedet skal man prioritere “hele fødevarer” i deres naturlige form: kød, fisk, æg, grøntsager, bælgfrugter og kornprodukter.
Fokus på mikrobiomet og lang levetid
Anbefalingerne understreger også vigtigheden af et sundt mikrobiom. Det anbefales regelmæssigt at inkludere fermenterede fødevarer i kosten – sauerkraut, yoghurt naturel, kefir.
Ifølge Elena Solomko er den nye tilgang ikke kun rettet mod forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, men også mod aktiv levetid. Nøglebudskabet er enkelt: mere kvalitetsprotein, mindre sukker og forarbejdede fødevarer og mere naturlighed i den daglige menu.
Kommentarer:
