Salat med rødbede og appelsiner

Foto: fra åbne kilder

Salat med rødbeder og appelsiner vil glæde dig med original smag

Vi tilbyder en enkel opskrift på rødbedesalat, som vil gøre bordet mere varieret i fastetiden og ikke kræver komplekse ingredienser. Dette rapporteres af RBC-Ukraine med henvisning til YouTube-kanalen for Lilia Zvit, en velkendt kok og madblogger.

Opskrift

Ingredienser:

• rødbede – 4 stk;
• appelsin – 2 stk;
• salatblade – 1 bundt;
• dild;
• valnødder.

Saucen vil kræve:

Stegt kylling i sojasauce: en opskrift på et hurtigt fix

• vegetabilsk olie – 4 spsk;
• citronsaft – 3 tsk;
• hvidløg – 1 fed;
• honning – 2 tsk;
• Fransk sennep – 3 tsk;
• salt – 1 tsk.

Tilberedning:

1. Skær den kogte rødbede i ringe. Skræl appelsinen, og skær den i tynde ringe.
2. Hak dild og nødder fint.
3. Læg salatbladene på tallerkenerne. Bland alle ingredienserne til saucen sammen.
4. Læg dild på salaten i en tallerken, hæld saucen over, og anret rødbeder og appelsiner.
5. Drys med nødder til sidst.