Foto: fra åbne kilder
Det tager lidt tid at forberede, men resultatet er en utrolig velsmagende, sund og stilfuld frokost eller aftensmad.
Hvis du vil have en frokost, der kombinerer den sprøde friskhed fra salat, den rige smag fra kylling og en cremet sauce, er Caesar shawarma den perfekte mulighed for en hurtig og velsmagende snack, som du kan tage med på arbejde eller i skole.
Caesar shawarma er en let og elegant snack, der kombinerer klassisk cæsarsalat med en praktisk pitabrødform. Saftig kylling, sprøde croutoner, fyldig ost og smagfuld sauce gør hver bid til en smagsfest. Og det bedste af det hele er, at den kan tilberedes efter hjemmets regler, styr processen, og her kan du se, hvordan du laver alt det, der fortælles på iramsfoodstory-siden.
Opskrift
Ingredienser
Til kylling
- kyllingebryst 900 g;
- salt;
- sort peber;
- røget paprika 1 spsk;
- hvidløgskrydderi 1 spsk;
- vegetabilsk olie 2 spsk.
Til cæsarsaucen
- mayonnaise 1 kop;
- dijonsennep 1 spsk;
- Worcestersauce 1 spsk;
- salt;
- peber;
- citronsaft 1 spsk;
- hvidløg 1 fed;
- olivenolie 1 spsk;
- revet parmesan 1/3 kop;
- vand 2-3 spsk. l.
Til cæsarsalat
- strimlet salat 2 kopper;
- ½ kop revet parmesan;
- ½ kop croutoner;
- ½ kop cæsarsauce;
- kogt kylling.
Madlavning
Kylling
- Mariner kyllingen i salt, peber, paprika og hvidløgskrydderi i 1-2 timer.
- Varm en stegepande op ved middel varme med lidt olie.
- Steg kyllingen i 10-12 minutter, indtil den er gylden og gennemstegt.
Dette er et grundlæggende trin, fordi smagen af krydderierne gør kyllingen til rettens egentlige stjerne.
Cæsarsauce
- Bland alle ingredienser, indtil de er glatte og cremede.
- Tilsæt lidt vand, så dressingen bliver flydende og nemt kan dække salaten.
Salat
- Bland salat, kylling, croutoner, parmesan og dressing.
- Hak derefter det hele fint med en kniv.
Formning
- Bred blandingen ud på en stor pita.
- Pak sammen til en stram rulle.
- Varm en pande op ved middel varme med lidt olie.
- Steg på begge sider, indtil de er gyldne.
Serveres varm med ekstra sauce. Shawarma Caesar er ikke bare en hurtig frokost. Det er en kombination af klassisk og moderne. Det tager lidt tid at tilberede, men resultatet er en utrolig velsmagende, sund og stilfuld frokost eller aftensmad, som helt sikkert vil gøre dig i godt humør.
