Nogle gange føles selv et ret rummeligt køkken trangt og ubekvemt. Ofte opstår denne følelse ikke på grund af det lille område, men på grund af den overflod af ting, der optager dyrebar plads. Det kan kun betale sig at se nærmere på det og fjerne nogle af husholdningstingene, da atmosfæren i rummet vil ændre sig dramatisk.
Klynger af tallerkener, kopper og gryder, der er ubrugte, beskadigede eller bare uelskede, skaber visuelt rod og optager værdifuld skabsplads. Det er værd at tage sig tid til at gennemgå sit porcelæn og skille sig af med knækkede, flækkede eller ubrugte redskaber. Uønskede, men intakte ting kan doneres eller sættes til salg.
Eksotiske krydderier købt til en enkelt opskrift, saucer eller krydderier købt ved lejlighed, som støver i skabet efter købet, er det bedre at give dem til slægtninge, bekendte eller smide dem væk. Hvis man virkelig har brug for en bestemt ingrediens, men sjældent, er det bedre at købe den i små pakker.
Mange af os forfalder til impulsive køb af køkkenmaskiner, som ender med at stå og samle støv. Det kan være en yoghurtmaskine, brødmaskine, dampmaskine eller ismaskine. Hvis apparatet er i god stand, bør det sælges eller doneres, og hvis det er i stykker og ikke kan repareres, bør det sendes til bortskaffelse. I tilfælde, hvor apparatet er nødvendigt, men kun lejlighedsvis, skal det gemmes væk i et spisekammer eller i et højere skab.
Ekstra stole, som blev købt “for en sikkerheds skyld” og kun bruges under sjældne gæstebesøg, optager ofte plads i køkkenet og forstyrrer den frie bevægelighed. Hvis huset ofte er vært for store grupper, er den bedste løsning klapstole, som nemt kan gemmes væk, når der ikke er brug for dem. På andre tidspunkter kan du opbevare dem i et spisekammer eller et andet rum.
Sødt nips, magneter på køleskabet, billeder, der ikke er en fryd for øjet – alt dette skaber visuelt rod og bidrager til følelsen af rod. Det anbefales kun at lade de indretningsgenstande stå, som er virkelig dyre og er med til at skabe en hyggelig atmosfære. Det er tilrådeligt at skille sig af med alt, der ikke har nogen æstetisk eller praktisk værdi.
