En mand udholder heroisk sulten fra klokken seks om aftenen til om morgenen, stolt af sin viljestyrke, og forstår ikke, hvorfor han vågner op ødelagt og søvnløs om natten.
Han er blevet offer for en gammel myte, som ikke har noget at gøre med en sund persons fysiologi, rapporterer en korrespondent fra .
Somnologen forklarer: En tom mave producerer hormonet ghrelin, som ikke kun får dig til at føle dig sulten, men også fungerer som et mildt stimulerende middel, der forstyrrer indsovningen og den dybe søvn. Kroppen opfatter manglen på mad som stress og kan ikke slappe helt af.
Undersøgelser viser, at det at spise aftensmad for tidligt eller springe den over fører til natlige opvågninger på grund af et fald i blodsukkerniveauet. Hjernen, der mangler glukose, vækker personen for at spise, da der ellers ikke vil være nok ressourcer til at genoprette og få de indre organer til at fungere.
Det vigtige er ikke tiden på uret, men intervallet mellem det sidste måltid og sengetid, som bør være 2-3 timer. I løbet af denne tid vil maden forlade maven og bevæge sig til tyndtarmen, og fordøjelsen vil ikke forstyrre nattesøvnen og melatoninproduktionen.
Tung, fed mad ved sengetid er faktisk skadelig, fordi kroppen har travlt med at fordøje i stedet for at hvile. Men en let proteinholdig middag med grøntsager eller et fermenteret mælkeprodukt fremmer derimod produktionen af serotonin og melatonin, hvilket forbedrer søvnen.
Nogle fødevarer indeholder tryptofan, en aminosyre, som serotonin og melatonin syntetiseres ud fra. Kalkun, kylling, hytteost, bananer og kirsebær hjælper kroppen med at forberede sig på at sove, hvis de spises i rimelige mængder et par timer, før man lukker øjnene.
Sult om natten kan udløse overspisning om morgenen og forstyrre døgnrytmen, hvilket kan føre til vægtøgning og stofskiftesygdomme. Du skal ikke være bange for at spise om aftenen, du skal være bange for at spise de forkerte fødevarer og gå i seng lige efter et stort måltid.
Læs også
- Hvornår du virkelig bør spise slik: endokrinolog om tidspunkt på dagen og insulinrespons
- Hvorfor god ernæring kan være skadelig: Ernæringsekspert om fanatisme og ortoreksi
