Foto: fra åbne kilder
Et minimum af produkter, et par enkle trin og frisk bagværk, der smager bedre end det købte, er på bordet
Hjemmelavede pitabrød er sprøde udenpå og bløde indeni og kan laves med kun tre ingredienser og uden besvær. Et minimum af produkter, et par enkle trin, og du har frisk wienerbrød på bordet, som smager bedre end det, du køber i butikken. Dette rapporteres af RBC-Ukraine med henvisning til madbloggeren Yana Gordinovskas Instagram-side.
Blødt pitabrød fra prisvenlige produkter
Ingredienser:
- mel – 300 g;
- hævemiddel – 1 tsk;
- en knivspids salt;
- Græsk yoghurt – 250 g (du kan bruge creme fraiche eller kefir).
Tilberedning:
- Bland mel, bagepulver, salt og yoghurt i en skål. Ælt det med hænderne til en elastisk dej, og lad den hvile i 30 minutter.
- Del derefter dejen i stykker, og lad den hvile i yderligere 10 minutter. Drys overfladen og kagerullen med mel, og rul minilavashene ud.
- Steg dem på en godt opvarmet, tør pande i ca. 1 minut på hver side, indtil de bobler. De puster sig pænt op med luft.
Foodblogger bemærkede, at pitabrød bedst spises friske, da de bliver hårde næste dag. Derfor er det bedre at fryse det ned, som du ikke har spist. Efter optøning er de som friske igen.
