Fastfood indeholder transfedtsyrer, mættede fedtsyrer, konserveringsmidler og fosfatforbindelser. De øger risikoen for åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme og kan også påvirke nyrerne negativt. Sirup, der bruges som sødemiddel, forringer optagelsen af kulhydrater, når det indtages hyppigt, hvilket fører til vægtøgning og kan forårsage type II-diabetes.
Det høje kalorieindhold er en anden ulempe: En portion indeholder ca. 400 kalorier, hvilket er ca. 20 % af det daglige indtag for en voksen. Samtidig er den slags mad fattig på fibre, som er nødvendige for en normal fordøjelse, og indeholder for meget salt, som kan give forhøjet blodtryk og nyreproblemer. Hyppig indtagelse af sådanne fødevarer kan føre til vægtøgning.
Det er sikkert for dit helbred at spise nudler eller instant kartofler en gang imellem, f.eks. en gang om måneden. Det anbefales dog ikke at inkludere disse fødevarer i din daglige kost. Hvis et helt måltid skal erstattes af en hurtig snack, råder lægen til ikke at bruge hele posen med krydderier, men kun halvdelen eller en tredjedel af den. Det vil ikke være overflødigt at supplere retten med protein, f.eks. kogte æg, og produkter med fibre – grøntsager eller grønt.
Andrianova kalder en sandwich af fuldkornsbrød med fedtfattig ost og kogt kyllingebryst eller græsk hytteost med bær og frugt for et godt alternativ til et hurtigt mellemmåltid. For at lave en individuel kostplan anbefaler hun, at man kontakter en gastroenterolog eller en ernæringsekspert. Således vil specialisten hjælpe med at danne den mest passende menu under hensyntagen til kroppens særegenheder.
Tidligere blev det rapporteret, at ananas på dåse har flere faldgruber, som producenterne foretrækker at tie stille om. Hovedproblemet ligger ikke i selve frugtstykkerne, men i den væske, de opbevares i. Højkoncentreret sukkersirup ophæver alle fordelene ved den tropiske frugt.
