Foto: fra offentlige kilder
Te topper listen over yndlingsdrikke. Den indtages af både voksne og børn
For at løse teblade kan bevare deres rige smag, aroma og gavnlige egenskaber i længere tid, er det ikke kun vigtigt at vælge en kvalitetssort, men også at give den de rette opbevaringsbetingelser.
Regler for opbevaring af te
- Te bør kun opbevares på et tørt sted.
- Tebryg må ikke udsættes for direkte sollys, da bladene bliver matte, og den fremtidige drik mister sin naturlige farve.
- Regler for opbevaring af te anbefaler ikke at opbevare en åben pose tebryg i nærheden af aromastoffer. Tørbryg er meget hygroskopisk og absorberer hurtigt fremmede lugte. Hvis du placerer te på samme hylde som krydderier eller eddike, vil du derfor hurtigt kunne smage dem i den bryggede drik.
Hvor man ikke skal opbevare te
- Stil ikke te, hvor du opbevarer fødevarer med stærk lugt – denne drik absorberer smagsstoffer godt.
- Det er vigtigt at stille teen et sted, hvor der ikke er adgang til sollys. Det bidrager også til oxidering af produktet.
Hvor længe kan løse teblade opbevares?
Grøn te holder sig frisk i seks måneder. Hvis du opbevarer den i køleskabet, kan den holde sig i op til et år.
Sort te kan også holde sig i op til to år, hvorefter den mister sin smag.
