Foto: fra åbne kilder
Fastelavnsstuvning af kål er en klassisk ret til fasten. Den er enkel og mættende
Braiseret kål er en lækker og billig ret, som bliver særlig relevant i fastetiden. For at tilberede denne særlige ret skal du kun bruge nogle få, enkle ingredienser, som fås i enhver butik.
Braiseret kål – sådan gør du
Ingredienser:
- Kål – 600-700 g;
- fire løg;
- 250 g rundkornede ris;
- skefuld tomatpuré;
- salt, paprika, sort peber, spidskommen og olie.
Tilberedning
- Skræl kålens marv fra de yderste blade, og skær den derefter i store stykker. Hak derefter løget fint, og svits det, og tilsæt kålen, når det er blevet brunt på panden.
- Når kålen har skiftet farve, tilsættes lidt salt og ca. en liter vand. Skru derefter op for varmen, læg låg på, og lad det koge. Efter cirka en halv time tilsættes risene, og efter yderligere 15 minutter kommes tomatpuré, peber, paprika og spidskommen i gryden.
- Når alt har kogt så godt som muligt, skal du slukke for varmen og lade låget være på i mindst 30 minutter, så risene kan absorbere den saft, der er tilbage i gryden. Tilsæt dine yndlingsurter i slutningen af tilberedningen.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
