Foto: fra åbne kilder
Eksperter har sammenlignet to af verdens mest populære stimulanser og er nået frem til en dom over deres effekt på kroppen
Din yndlingskop om morgenen er meget mere alvorlig, end det ser ud til ved første øjekast. Kliniske undersøgelser beviser det: Valget mellem kaffe og grøn te bestemmer præcis, hvordan dit stofskifte og nervesystem “vågner” i dag. Forskellen er dog ikke kun i styrke, den ene drik fremskynder fedtforbrændingen, mens den anden aktiverer gener for lang levetid, skriver publikationen EatingWell.
Hvad te er godt for
For dem, der starter dagen med at være nervøse, kan grøn te være en rigtig livredder. Avery Zenker, Master of Dietetics og Certified Nutrition Specialist, forklarer: Denne drik indeholder den unikke aminosyre L-theanin. Den fungerer som en naturlig “soft switch” for hjernen: Den stimulerer produktionen af lykkehormoner, mens den tæmmer kortisol, det vigtigste stresshormon.
Ud over mental ro i sindet giver te et stærkt biologisk forsvar. Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Nutrients er grøn te rig på EGCG catechin. Kort sagt er det en “specialgruppe” af antioxidanter, der fungerer som et skjold for vores celler. Det dæmper ikke bare indre betændelsestilstande, men bremser også aldringsprocessen og gør et almindeligt teselskab til et sandt ungdomsritual.
Teens pleje rækker endnu dybere – helt ind i hjertet. En regelmæssig kop af drikken hjælper med at “rense” blodkarrene og sænke niveauet af “dårligt” kolesterol og triglycerider. Dette enkle morgenvalg er afgørende for dit kardiovaskulære systems levetid, skriver forskerne.
Kaffens virkning på kroppen
For dem, der har brug for en skarp start, er kaffe stadig en favorit på grund af den høje koncentration af koffein. Koffein blokerer effektivt adenosin, en kemisk forbindelse i hjernen, som signalerer træthed, og giver mental klarhed i de første timer efter opvågning, siger ernæringsekspert Meg Bowman.
Desuden har kaffe vist sig at være et stærkt stofskifteværktøj. Ifølge langtidsdata fra European Journal of Medicinal Chemistry Reports reducerer det at drikke sort kaffe risikoen for at udvikle type 2-diabetes med 10 %. Ifølge eksperter stimulerer drikken også galdeproduktionen og mavetarmkanalens bevægelighed, hvilket fremmer en bedre fordøjelse.
På trods af alle fordelene råder ernæringseksperter til forsigtighed med tilsætningsstoffer. Sukker, sirup og dobbeltfløde kan opveje alle de naturlige fordele ved drikkene. De anbefaler, at du drikker din sidste kop koffein ca. 9 timer før sengetid for at undgå at forstyrre din krops restitutionscyklus.
Det bedste valg – kaffe eller grøn te – afhænger virkelig af dine sundhedsmål og personlige præferencer, bemærker ernæringseksperterne.
