Foto: fra offentlige kilder
Bananer er en af de mest populære frugter i verden, men der er større sandsynlighed for, at deres skræller ender på lossepladsen.
Bananskræl er ikke bare en frugtrest, den kan blive et hemmeligt våben i madlavning, hudpleje og endda i husholdningen. Lad os finde ud af, hvordan man giver denne uventede “helt” i køkkenet et nyt liv.
Bananer er en af de mest populære frugter i verden, men deres skræller ender oftere på lossepladsen end i kulinariske eller kosmetiske eksperimenter, og det er ikke for ingenting. Faktisk har bananskræller en række praktiske anvendelser, som f.eks. at give smag til retter, blive brugt i hudpleje, lysne sølv og endda hjælpe planter med at vokse, som Martha Stewart har afsløret. Det er tid til at se på denne frugt med nye øjne og få mest muligt ud af den.
Madlavning
Et vegansk alternativ til “Ragged Pork”.
Bananskræl kan bruges som base for en vegansk version af “Ripped Pork”. Det gøres ved at fjerne den bløde del af skrællen og skære den i strimler, hvorefter den steges og krydres. Barbecuesauce eller andre lyse, søde og salte saucer vil fremhæve smagen perfekt, fordi skrællen absorberer smagen godt.
Tilsæt til smoothies eller bananbrød
Bananskræller kan også hakkes fint og tilsættes smoothies eller bananbrød for at få flere fibre. De brune skræller tilfører sødme og er nemme at blende i en blender.
Hold kødet saftigt
Hvis du vil undgå, at kylling eller svinekød i multicookeren tørrer ud, kan du tilsætte en eller to gule bananskræller inden tilberedningen. De fungerer som en naturlig barriere mod fugt og tilfører en diskret sødme uden at ændre kødets grundsmag.
Hudpleje
Fugter huden
Bananskræller er rige på kalium og fugt, hvilket gør dem gode til at fugte tør hud. Du skal blot massere dit ansigt eller dine hænder med skrællen i 3-5 minutter og derefter skylle af med koldt vand.
Lindrer irritation
Antioxidanterne i skrællen, især carotenoiderne, hjælper med at berolige stresset hud. Skær skrællen i skiver, læg den på ansigtet eller halsen i 5-10 minutter, og skyl derefter med vand.
Husholdningshemmeligheder
Deodorisering af skraldespanden
Læg en skiveskåret bananskræl i bunden af skraldespanden under en pose, så neutraliserer den lugten og frisker luften op.
Polerer sølv og rustfrit stål
Lav en pasta af bananskræl og vand, og påfør den på anløbent sølv eller rustfrit stål. En blød klud hjælper dig med at få skinnende resultater uden kemikalier.
Fjerner ridser og mærker
Tør blot indersiden af skrællen af på gulve eller sko med ridser, så hjælper den naturlige voks med at fjerne mærker og giver en let glans.
Gødning til planter
Bananskræller kan lægges i blød i vand i et par dage og derefter vandes til indendørs planter. Kalium og fosfor hjælper planterne med at vokse uden kunstige tilsætningsstoffer.
Bananskræl er en rigtig lille superhelt i hverdagen. Den kan ændre smagen på din mad, forbedre din hud og hjælpe med rengøring og plantepleje. Næste gang du spiser en banan, så tænk dig om en ekstra gang, før du smider skrællen væk, for den kan blive din nye favorit i huset.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
