En mand spiser en fuld frokost, og en time senere er han tilbage ved køleskabet for at lede efter noget at spise, oprigtigt forundret over, hvor denne onde appetit kommer fra.
Han bebrejder sig selv for frådseri og manglende viljestyrke og aner ikke, at årsagen måske ikke ligger i hans karakter, men i kroppens arbejde og sammensætningen af hans tallerken, rapporterer ‘ korrespondent.
Gastroenterolog Sergei Vyalov forklarer, at den konstante følelse af sult ofte er forbundet med kraftige stigninger i blodsukkeret, som fremkalder hurtige kulhydrater. Når en person spiser en bolle eller et stykke slik, ryger glukoseniveauet i vejret, bugspytkirtlen frigiver en masse insulin, og sukkeret falder til under det normale, hvilket forårsager et nyt anfald af sult inden for en time.
Mangel på protein i kosten er en anden almindelig årsag til konstant sult, fordi protein giver den længstvarende mæthedsfornemmelse. Hvis din tallerken er fuld af kulhydrater og ikke nok kød, fisk eller æg, fordøjer din krop hurtigt maden og har brug for energi igen.
Dehydrering maskeres som sult, fordi tørst- og sultcentret i hjernen ligger ved siden af hinanden, og signalerne bliver forvekslet. Personen tror, at han eller hun er sulten, men i virkeligheden har han eller hun bare brug for et glas vand, og efter femten minutter forsvinder lysten til at spise.
Søvnmangel øger niveauet af ghrelin, sulthormonet, og reducerer leptin, mæthedshormonet. En person i søvnunderskud spiser mere og kan ikke spise normale portioner, fordi hjernen ikke modtager mæthedssignalet.
Problemer med galdestrømmen og bugspytkirtlen kan også give en falsk sultfornemmelse, fordi kroppen ikke kan fordøje det, den har spist, og kræver mere. Personen spiser, men næringsstofferne bliver ikke fordøjet, og hjernen tror, at han eller hun er sulten, selv om der er kalorier nok.
Følelsesmæssig sult forårsaget af stress, kedsomhed eller angst forsvinder ikke ved at spise, fordi årsagen ikke ligger i maven, men i psyken. At spise følelser fører til overspisning, men giver ikke mæthed, fordi den virkelige sult ikke var fysisk, og tallerkenen er magtesløs her.
Konstant sult er ikke en dom eller en karaktersvaghed, men et symptom, som kan og bør analyseres. Det er nok at tjekke dine hormoner, justere dit søvn- og drikkeregime, fjerne hurtige kulhydrater – og din krop vil holde op med at kræve mad hver anden time.
Abonner: 
Læs også
- Hvorfor sportsdrikke ikke er for almindelige mennesker: hjertelæge om sukker og elektrolytter
- Hvad sker der, hvis du holder op med at spise kød efter de halvtreds: geriater om protein og overlevelse i alderdommen
