Specialister siger, at når du vælger pølser, skal du omhyggeligt læse produktets sammensætning.
Ernæringseksperter anbefalede nyttige pølser / collage My, screenshot, foto depositphotos.com
Pølseprodukter er praktiske til at lave sandwich med højt proteinindhold.
Men ernæringseksperter har advaret om, at for at vælge det sundeste pålæg er det vigtigt at læse etiketter og undgå overskydende salt, mættet fedt og konserveringsmidler, skriver Verywellhealth.
5 sunde pølser
1. Kalkunbryst
Undersøgelser har vist, at det er en af de magreste muligheder med et højt proteinindhold og meget lidt fedt pr. portion. Vælg ovnbagte eller let krydrede varianter, og tjek etiketten omhyggeligt for at undgå tilsat natrium, sukker eller fyldstoffer.
2. Kyllingebryst
Dette er en type fjerkræ, der har et lavt fedtindhold og et højt proteinindhold. Kig efter udskæringer mærket “100 % kyllingebryst”, som er lavet af et helt stykke kød, og vælg udskæringer med lavt natriumindhold.
3. Plantebaserede skiver
Vegetariske eller veganske skiver lavet af hele fødevarer som kikærter, linser eller mycoprotein er et sundt alternativ til protein uden kød.
Læs også:
De kan dog have et højt saltindhold, så læs etiketterne omhyggeligt og vælg plantebaserede alternativer med mindre end 140 milligram (mg) natrium pr. portion.
4. Roastbeef (magre udskæringer)
Forskning viser, at roastbeef indeholder vigtige næringsstoffer som jern og B12-vitamin. Vælg magre udskæringer som f.eks. overlåret. Betragt det som et mindre hyppigt valg, fordi det er forarbejdet rødt kød og kan have et højt indhold af natrium.
5. Skinke med lavt natriumindhold (kun lejlighedsvis)
Skinke har normalt et højt indhold af natrium og indeholder som regel nitrater. Hvis du beslutter dig for at vælge det, skal du kigge efter konserveringsfrie alternativer, der er mærket med “lavt natriumindhold” (140 mg eller mindre pr. portion). Balancer skinkens saltindhold med kaliumrige frugter og grøntsager for at modvirke effekten af natrium på blodtrykket.
Pølseprodukter, hvis forbrug bør begrænses
Undersøgelser har vist, at forarbejdede pølser og røgede pølser har et højere indhold af mættet fedt, natrium og konserveringsmidler. Selvom disse fødevarer kan spises lejlighedsvis, bør de ikke være en del af den daglige kost.
Andre nyheder om ernæring
Tidligere har ernæringseksperter udpeget 12 produkter, der indeholder meget mere calcium end mælk. Blandt disse produkter er dem, der er velegnede til mennesker, der er laktoseintolerante.
Lægerne har også nævnt 6 kornprodukter, der kan hjælpe med at forbedre tarmsundheden. De bemærkede, at inddragelse af disse kornprodukter i kosten vil give store fordele for hele kroppen og tarmene i særdeleshed.
