Det er kontraindiceret for nogle mennesker.
Hvis du drikker vand til maden, kan det have en positiv effekt på fordøjelsen/ My Collage, pixabay.com, foto af depositphotos.com
Der er mange myter om at drikke vand under måltiderne. Nogle hævder, at det at drikke vand, mens man spiser, hjælper med at føle mæthed hurtigere og kontrollere den mængde, man spiser. Samtidig er der en opfattelse af, at man ikke bør drikke vand under måltiderne, da det forstyrrer fordøjelsen. RealSimple bad sundhedseksperter om at hjælpe med at afgøre denne debat.
Sådan påvirker vand fordøjelsen, hvis du drikker det til måltiderne
Ifølge læge Arshpreet Saraan kan det endda have en positiv effekt på fordøjelsen at drikke vand til måltiderne, hvis man ikke drikker det i stride strømme. “Hvis du bare drikker vand til måltiderne, bør der ikke være nogen stigning eller fald i fordøjelseshastigheden,” siger hun. “Hvis du sluger maden, bearbejder din krop den, den går gennem spiserøret og ned i maven, hvor fordøjelsesenzymerne er … vand hjælper bare på den proces.”
Vand kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen
Ifølge ernæringsekspert Mackenzie Blair er det altid bedst at have et glas vand ved hånden for at hjælpe fordøjelsen på vej. “Jeg forestiller mig altid fordøjelseskanalen som en flod, og hvis der ikke er nok mad og vand i den, er der ikke noget, der bevæger sig ordentligt,” siger hun.
Dr. Saraan understreger, at det at drikke vand til måltiderne ikke fortynder fordøjelsesenzymerne eller gør fordøjelsen langsommere. “Vand skal bare blødgøre maden og hjælpe den med at bevæge sig gennem fordøjelseskanalen,” siger hun.
Vand kan signalere mæthed
Nogle mennesker drikker et glas vand før et måltid, fordi de tror, at det vil hjælpe dem med at undgå overspisning. Og ifølge begge eksperter er der en vis sandhed i det.
Blair forklarer, at det at drikke vand til et måltid “kan påvirke mæthedssignalerne” og “hjælpe dig med at mærke mæthedsfornemmelsen”.
Hvem bør ikke drikke vand til måltiderne?
Personer med gastrointestinale lidelser som gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) bør ikke drikke vand til måltiderne, fordi kombinationen af vand og mad kan øge trykket i maven og forværre symptomerne, siger Dr. Saraan.
Alle, der har fået foretaget en gastrisk operation, bør også være forsigtige med at drikke vand til måltiderne. Blair bemærker, at det kan udløse en hurtigere mæthedsfornemmelse, hvilket kan forhindre dig i at spise den rigtige mængde mad. I dette tilfælde er det bedre at drikke vand før eller efter et måltid end under det.
Blair siger også, at det er sundere at sprede sit vandindtag over hele dagen, ikke kun i forbindelse med måltiderne. Det hjælper med at opretholde vandbalancen i løbet af dagen i stedet for at kompensere med overskydende vand ved måltiderne.
Tidligere har My fortalt om fordelene ved at drikke varmt vand med citron og honning og om, hvem det er kontraindiceret for.
Jeg er enig i, at vand kan have en positiv effekt på fordøjelsen, så længe man ikke drikker det i store mængder.