Foto: fra åbne kilder
Server med creme fraiche, sauce, grøntsager eller andet tilbehør
En enkel, lækker frokost- eller aftensmadsopskrift med overkommelige ingredienser til hele familien på få minutter, og hvis du også tilsætter kefir til farsen, bliver fritterne mere saftige og møre.
Server med creme fraiche, sauce, grøntsager eller andet tilbehør.
Opskrift
Ingredienser
- hakket svinekød – 400 g;
- hønseæg – 1 stk;
- kefir – 200 ml;
- løg – 1 stk;
- hvidløg – 2 fed;
- hvedemel – 2 spsk;
- stødt sort peber;
- salt;
- frisk dild;
- vegetabilsk olie.
Tilberedning:
- Pil løg og hvidløg, og riv dem på et fint rivejern.
- Skil blommen fra æggehviden.
- Vask og hak dild fint.
- Kom det hakkede kød i en skål, hæld kefir i, tilsæt løg og hvidløg, æggeblomme, dild, kværnet sort peber og salt, og bland det godt.
- Pisk proteinet med et piskeris til en luftig masse, tilsæt det til kødblandingen, og bland forsigtigt igen.
- Varm vegetabilsk olie på en pande ved middel varme, og steg kødfritterne på begge sider med lukket låg, indtil de er gyldne.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
