Indtagelse af kaliumrige fødevarer kan sænke blodtrykket ved at modvirke natrium, som holder på vandet.
Drikkevarer med højt kaliumindhold kan hjælpe med at sænke blodtrykket / My collage, My foto, Maryna Grigorenko, depositphotos.com
Indtagelse af kaliumrige fødevarer kan sænke blodtrykket ved at modvirke natrium, som holder på vandet.
Health skriver, at drikkevarer med et højt indhold af kalium omfatter frugt- og grøntsagsjuice, mælk og kaffe.
Blommejuice
Kalium: 707 milligram (mg) pr. 1 kop, hvilket er 15 % af den daglige værdi.
Blommejuice er rig på kalium og flere andre gavnlige næringsstoffer, herunder jern, magnesium, fibre og antioxidanter. Undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af sveskejuice kan sænke blodtrykket. Det kan også sænke kolesterolniveauet i blodet.
Sveskejuice er også et populært husråd mod forstoppelse. Den er rig på fibre, som øger afføringens volumen og hjælper den med at bevæge sig gennem fordøjelseskanalen. Den indeholder også polyfenoler, som er antioxidanter, der understøtter tarmens sundhed.
Gulerodsjuice
Kalium: 689 mg i 1 kop.
Ud over kalium er gulerodsjuice en god kilde til A-, C- og E-vitamin. Disse vitaminer har antioxidantegenskaber, der understøtter hjertesundheden. En undersøgelse fra 2024 viste, at det at drikke juice med et højt indhold af A- og E-vitamin kan forbedre blodgennemstrømningen og sænke kolesteroltallet. Indtagelse af masser af C-vitamin i kosten kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Granatæblejuice
Kalium: 533 mg i 1 kop.
En undersøgelse fra 2023 viste, at hvis man drikker 300 ml granatæblejuice dagligt, kan det sænke det systoliske blodtryk, som er det øverste tal i blodtryksmålinger. Indtagelse af mere end 300 ml kan sænke det diastoliske blodtryk (det nederste tal).
Granatæblejuice indeholder polyfenoler, som er antioxidanter, der kan få blodkarrene til at slappe af og forbedre blodgennemstrømningen. Indtagelse af granatæblejuice kan også øge HDL-kolesterolet (high-density lipoprotein) eller det “gode” kolesterol.
Tomatjuice
Kalium: 527 mg i 1 kop.
Regelmæssig indtagelse af tomatjuice med lavt natriumindhold kan sænke blodtrykket på grund af dens ernæringsmæssige sammensætning. Tomatjuice er rig på kalium og lycopen.
Undersøgelser viser, at lycopen blokerer produktionen af angiotensin II, en forbindelse, der forsnævrer blodkarrene og hæver blodtrykket. Lycopen fremmer også produktionen af nitrogenoxid, et stof, der får blodkarrene til at slappe af og sænker blodtrykket.
Appelsinjuice
Kalium: 443 mg i 1 kop beriget appelsinjuice.
Appelsinjuice indeholder hesperidin og narirutin, antioxidanter, der kan reducere inflammation i kroppen. En undersøgelse fra 2020 viste, at det kan sænke blodtrykket at drikke appelsinjuice dagligt.
Kokosvand
Kalium: 404 mg i 1 kop.
Kokosvand er rigt på flere næringsstoffer, herunder kalium, calcium og magnesium. Undersøgelser viser, at fødevarer, der er rige på disse mineraler, kan regulere blodsukkerniveauet og reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes.
Mælk
Kalium: 390 mg i 1 kop.
Mælk er en god kilde til kalium, calcium og protein. Den indeholder også stoffer, der forbedrer søvnen. Da søvnforstyrrelser er en risikofaktor for forhøjet blodtryk, kan det hjælpe med at opretholde et sundt blodtryk.
Mælk indeholder tryptofan, en aminosyre, der hjælper kroppen med at producere mere serotonin og melatonin, hormoner, der regulerer søvnen og kan forårsage døsighed.
Grøntsagsjuice
Kalium: 248 mg i 1 kop.
Grøntsagsjuice indeholder flere vitaminer og mineraler, bl.a. kalium. Indtagelse af grøn grøntsagsjuice kan reducere inflammation i kroppen. Det kan reducere risikoen for at udvikle flere kroniske sygdomme, herunder hjerte-kar-sygdomme og forhøjet blodtryk.
Kaffe
Kalium: 124 mg i 1 kop.
Kaffe er en god kilde til kalium og antioxidanter. Mange drikker kaffe for at få energi, men kaffe kan også forbedre hjernens sundhed. Undersøgelser viser, at kaffedrikning kan forbedre koncentrationen. Desuden kan folk, der drikker kaffe regelmæssigt, have en reduceret risiko for demens og slagtilfælde.
My har tidligere skrevet om, hvad der sker med blodtrykket, hvis man regelmæssigt spiser æg.
