Original opskrift på lækre og møre rundstykker.
Link kopieret
Slavinken – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Slavinken er koteletter lavet af en blanding af okse- og svinekød, formet til lange ruller og pakket ind i skiver af bacon. Disse koteletter tilberedes på en stegepande eller i ovnen, og højdepunktet i denne ret er den brunede bacon.
Sørg i øvrigt for at pensle farsen godt, rapporterer My med henvisning til kuchnia.mojegotowanie.
Slavinken – opskrift
Ingredienser:
- 800 g hakket svine- og oksekød
- 10 tynde skiver røget bacon
- 2 spiseskefulde rasp
- 1/3 kop mælk
- 1 hvedebolle
- salt efter smag
- friskkværnet peber efter smag
- 1 teskefuld muskatnød
- 2 spiseskefulde smør eller vegetabilsk olie til stegning
Bræk brødet, hæld mælken over, og lad det stå i et par minutter.
Bland kød, brød, rasp, salt, peber og muskatnød i en skål.
Bland og pensl farsen godt, del den i 10 portioner, og form lange bøffer.
Pak hver bøf ind i bacon.
Steg rullerne i vegetabilsk olie ved middel varme på alle sider, indtil de er brunede og klar til servering.
God appetit!
Se videoen om, hvordan man laver crocheniki med kød:
Du er måske interesseret i:
Om kilden: kuchnia.mojegotowanie.pl
kuchnia.mojegotowanie.pl er en polsk hjemmeside om madlavning. På den kan du finde: opskrifter på forskellige retter, hjemme- og feriemadlavning, madlavningstips. Navnet kan oversættes til “Kitchen of my cooking”.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
