En enkel opskrift på hjemmelavet hakket pølse.
Link kopieret
Hjemmelavet hakket pølse – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/.
Pølse behøver ikke at være købt, du kan sagtens lave den derhjemme med en nem opskrift og ikke bekymre dig om, hvad der er indeni. Du får en smuk hakket pølse, som nemt kan serveres på påskebordet.
Lad i øvrigt pølsen køle godt af inden servering, så den er nem at skære i skiver, rapporterer My med henvisning til daria.cooks.it.
Du er måske interesseret i: Og ingen grund til at bryde hjernen: en opskrift på den perfekte morgenmad til hver dag
Hjemmelavet hakket pølse – opskrift
Ingredienser (pr. 1 kg):
- 600 g svinenakke
- 400 g svinekam
- Krydderier
- salt
- 70 ml fløde 10%.
- kollagen-skal
Skær mørbraden i tern, og skær halsen i strå.
Tilsæt krydderier og salt til kødet, bland det godt, og lad det marinere i køleskabet i 2 dage.
Læg kollagentarmene i blød i saltet vand i 15 minutter.
Hæld fløden i kødet, bland det godt, og form det til en pølse.
Tilbered i ovnen i 3,5-4 timer ved 80 grader.
God appetit!
Se video om, hvordan du laver hjemmelavet pølse:
Du er måske interesseret i:
Om personen: daria.cooks.it
daria.cooks.it er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt interessante opskrifter på gourmetretter. Mere end 86.000 Instagram-brugere abonnerer på daria.cooks.it.
Hvis du opdager en fejl, bedes du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
Er det virkelig nødvendigt at marinere kødet i 2 dage? Tænker du på, at vi har travlt med påskeforberedelser?