Forestil dig et øjeblik, at du besluttede dig for at eksperimentere og helt fjerne tilsat sukker fra din kost.
Ikke den slags, der er i frugt, men specifikt raffineret sukker, slik, kiks og skjult sukker i saucer og pølser, ifølge en korrespondent fra .
Hvad sker der med kroppen efter en uge, en måned og et år? De første tre dage bliver ifølge dem, der har været igennem det, til et levende helvede.
Hovedpine, irritabilitet, vild trang til at spise i det mindste noget sødt – det er kroppen, der nedbrydes af sukkerafhængighed, som kan sammenlignes med stofmisbrug i styrken af dens virkning på hjernen .
Endokrinologer forklarer dette ved at normalisere insulinniveauet. Når sukkeret holder op med at komme i store mængder, holder bugspytkirtlen op med at arbejde til udmattelse, og kroppen begynder at bruge fedtreserver som energi.
Derfor det lette og gradvise vægttab uden sult .
Efter en måned med sådanne ændringer normaliseres blodtrykket, og blodets lipidprofil forbedres. Kardiologer registrerer en reduktion i risikoen for hjerte-kar-ulykker, da blodkarrenes vægge ikke længere er betændte af de konstante glukosestigninger og angreb fra glykerede proteiner .
Selvfølgelig er det næsten urealistisk helt at udelukke sukker fra det moderne menneskes liv: Det er i brød, ketchup og endda i pølser.
Men alle kan reducere forbruget til et minimum ved at fjerne åbenlyse kilder, og resultatet vil ikke lade vente på sig.
Efter et år uden sukkerafhængighed bemærker folk, at smagen af mad er blevet lysere. En almindelig gulerod virker sød, og jordbær er en fantastisk dessert. Smagsløgene er renset, og man begynder endelig at smage den rigtige smag af maden, ikke den sukkerholdige kemi.
Abonner: 
Læs også
- Hvor ofte skal du spise for at undgå at blive fed: aflivning af myten om fraktioneret spisning
- Hvorfor vand med citron om morgenen ikke helbreder, men forkrøbler: en gastroenterologs mening
