En opskrift på en smuk hytteost-kulich, som vil pryde dit festbord.
Link kopieret
Curd Kulich – opskrift / collage: My, foto: video screenshot instagram.com/ptashka.oly/
Her er en opskrift på lækker hytteostkulich til påske 2026, som alle dine gæster og slægtninge vil forbløffes over. Et særligt højdepunkt vil være chokoladehylsteret, som gør retten til et ægte mesterværk.
Forresten er det bedst at lade ostemassen stå natten over i køleskabet, rapporterer My med henvisning til ptashka.oly.
Ostemasse kulich – opskrift
Ingredienser til en 14 cm stor form:
Chokoladehylster:
- 120 g hvid chokolade
- fedtopløselig farve
Ostemasse:
- 300 g 9% hytteost
- 90 g fløde 30-33%.
- 60 g smør (stuetemperatur)
- 60 g sukker
- 36 g hvid chokolade
- 2 æggeblommer
- 90 g kandiseret frugt
Stil kulichformen i fryseren i et par minutter.
Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen, og rør rundt.
Hæld chokoladen i formen, og fordel den på væggene, og sæt den i fryseren i 5 minutter.
Dæk med endnu et lag chokolade, og sæt formen tilbage i fryseren.
Gnid ostemassen gennem en sigte, og tilsæt det bløde smør.
Pisk æggeblommerne med sukkeret, varm fløden op, og hæld den i æggeblommerne under omrøring.
Sæt blandingen på lav varme i 1,5 minutter.
Tilsæt den hvide chokolade til blandingen, rør rundt, og afkøl.
Bland ostemasseblandingen med vaniljeblandingen, og tilsæt den kandiserede frugt.
Kom det hele i en chokoladeform, og sæt den i fryseren i 4-6 timer.
Tag forsigtigt formen ud, og sæt kulichen i køleskabet i 6 timer.
God appetit!
Påskekulich / infografik: My
Se videoen om, hvordan du laver hytteost-kulich:
Du er måske interesseret i:
Om kilden: ptashka.oly
ptashka.oly er en populær ukrainsk madblogger på det sociale netværk Instagram. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Mere end 280.000 brugere af det sociale netværk abonnerer på ptashka.oly.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
Jeg husker, da jeg lavede en lignende dessert til en familiefejring. Det var en kæmpe succes, og alle var imponeret. Det er altid dejligt, når ens madlavning bringer folk sammen.
Jeg er lidt skeptisk over for påstanden om, at denne opskrift vil imponere alle gæster. Har du noget bevis eller kilde, der understøtter det?