Foto: fra åbne kilder
Eksperter anbefaler at indtage denne frugt med skrællen på
Bananer er rige på vitaminer, mineraler og kalium. De er solide frugter, som folk ofte vælger i butikkerne. Men som TerazGotuje skriver, kan pærer i mange tilfælde være et bedre valg.
Hvad pærer er gode til
En moden pære er blød, saftig og dejligt sød, samtidig med at den har en subtil smag. Denne frugt er meget velsmagende rå, men er også god til desserter, salater og syltetøj. I madlavningen er pærer meget alsidige.
Publikationen fortæller, at pærer har en anden fordel ud over smagen – de er fulde af næringsstoffer, som kan have en positiv effekt på fordøjelsessystemet, hjertet og hjernen. Derfor anbefaler ernæringseksperter ofte at spise pærer som mellemmåltid.
Det bemærkes, at 100 gram pærer indeholder ca. 55-60 kcal, så de kan være et godt valg for folk, der holder øje med deres kost. Samtidig indeholder de mange værdifulde næringsstoffer.
I publikationen står der, at pærer indeholder mange fibre (fra 2,1 g til 3,1 g i 100 g frugt), især i skrællen. Det understøtter normal tarmfunktion, hjælper med at regulere afføringens rytme og fremmer udviklingen af gavnlig tarmmikroflora. Desuden hjælper pærer med at reducere for høje kolesterolniveauer i blodet.Pærer er desuden en kilde til vitaminer og mineraler. Denne frugt indeholder bl.a. C-, K- og B-vitaminer, som er involveret i mange stofskifteprocesser. C-vitamin understøtter immunforsvaret og hjælper med syntesen af kollagen (som påvirker blodkarrenes sundhed, fremskynder sårheling og forbedrer hudens elasticitet).
Publikationen tilføjede også, at pærer er en kilde til jod, som er vigtig for en normal skjoldbruskkirtelfunktion. Frugten indeholder også antioxidanter, der hjælper med at neutralisere frie radikaler og reducere risikoen for mange af civilisationens sygdomme.
En anden fordel ved pærer er, at denne frugt har et lavt glykæmisk indeks (GI = 30-38) sammenlignet med mange andre søde snacks. Det betyder, at frugten giver en langsommere stigning i blodsukkeret og kan være et godt element i en afbalanceret kost.
Bør alle mennesker spise pærer?
Publikationen advarede om, at pærer ikke bør spises i ubegrænsede mængder. Desuden kan denne frugt hos nogle mennesker forårsage oppustethed eller ubehag i maven, fordi den indeholder mange fibre.
Man bør også være forsigtig, hvis man har irritabel tyktarm eller er på en diæt med et lavt indhold af kortkædede kulhydrater. Det er også værd at huske, at selv om frugt er sundt, indeholder det naturligt sukker, så det er bedst at spise det med måde.
Sådan spiser du pærer for at få mest muligt ud af dem
Publikationen bemærkede, at pærer bevarer deres største næringsværdi, når de spises regelmæssigt og rå. I denne form indeholder de den fulde mængde vitaminer, enzymer og antioxidanter, som delvist kan nedbrydes ved langvarig varmebehandling.
Pærens skræl er særlig vigtig. Publikationen understregede, at den indeholder de fleste fibre og mange planteforbindelser med antioxidantvirkning.
Pærer kan også behandles kulinarisk. Bagt med kanel, stuvet i en let sirup eller tilsat grød eller yoghurt er de stadig et værdifuldt element i kosten.
Publikationen tilføjer, at det også er en god idé at kombinere pærer med fødevarer, der er rige på protein eller sunde fedtstoffer, som f.eks. yoghurt naturel, hytteost eller en håndfuld nødder. En sådan kombination giver en større mæthedsfornemmelse og hjælper med at holde energiniveauet stabilt.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
