Cucamelon er ikke svær at dyrke. Det er næsten det samme som almindelige agurker med hensyn til dyrkningsmetode.
Link kopieret
Hvad er cucamelon, og hvad er dens specialitet / Collage: My, foto: Pixabay/SoFuego
Det vil du lære:
- Cucamelon er en usædvanlig grøntsag med et eksotisk udseende
- På trods af dens voksende popularitet er det svært at finde den i butikkerne
- Med hensyn til dyrkning er denne art næsten identisk med almindelige agurker
Mexicansk agurk, også kaldet museagurk eller cucamelon, er en usædvanlig grøntsag med et eksotisk udseende.
Dens små frugter ligner minivandmeloner, og det er derfor, at planten ofte overrasker, skriver ZielonyOgrodek.
På trods af dens voksende popularitet er det svært at finde den i butikkerne, så mange gartnere foretrækker at dyrke den selv – i køkkenhaven eller endda i potter på altanen.
Det videnskabelige navn på denne plante er Melothria scabra. Det er en klatrende lian, som danner lange, tynde skud på op til to meters længde. Dens blade er store og let behårede, og den ligner en almindelig agurk eller humle.
Det vigtigste kendetegn ved cucamelon er dens frugter. De er meget små og måler kun et par centimeter, men de ligner små vandmeloner. Smagen er usædvanlig: Den minder om agurk med en let syrlighed og frugtagtige noter, og derfor sammenlignes den ofte med en kombination af melon og lime.
Oftest spises disse agurker friske som en appetitvækker. De tilsættes også til salater, serveres med ost, bruges i grøntsagsretter eller syltes. Skrællen er ret tyk, men der er ingen grund til at skrælle den – den er spiselig og indeholder nyttige stoffer.
Det er ikke svært at dyrke kukamelon. Dyrkningsmæssigt adskiller den sig næsten ikke fra almindelige agurker. Planten egner sig til solrige områder beskyttet mod stærk vind. Den vokser godt både på friland og i krukker. Jorden skal være frugtbar, løs og godt gennemtrængelig for vand.
Planten har brug for regelmæssig vanding, især i varmt vejr, men overvanding kan føre til rodbrand. Da den vokser hurtigt, har den også brug for næring – organisk gødning som kompost eller biohumus er bedst.
/ Infografik: My
Som de fleste lianer er det ønskeligt at dyrke mexicansk agurk med støtte. Espalier, net, reb eller hegn er velegnede til dette formål. Skuddene klæber sig til dem med ranker og klatrer opad. Planten kan også vokse uden støtte, men så kan frugterne komme i kontakt med fugtig jord og ødelægges.
Cucamelon dyrkes normalt fra frø. De sås i april i små potter og opbevares et varmt sted. Når der kommer nogle få blade, og vejret er varmt (normalt i maj), plantes planterne ud på friland. Frøene kan også sås direkte i bedet, men så bliver høsten senere.
De første frugter dukker op omkring juli. De kan høstes hele sommeren og indtil den første efterårsfrost. Regelmæssig høst af små agurker, der er ca. 2-3 cm lange, stimulerer dannelsen af nye æggestokke og øger udbyttet.
Takket være sit usædvanlige udseende og behagelige smag kan cucamelon ikke kun variere retter, men også blive en ægte dekoration i haven eller på balkonen.
De mest succesfulde agurkehybrider – ekspertrådgivning
Det er meget muligt at dyrke agurker uden bitterhed og almindelige sygdomme. Til dette formål vælger mange gartnere universelle hybridsorter, som er kendetegnet ved selvbestøvning, modner hurtigt og giver frugt med en behagelig smag uden bitterhed.
Hvis du kombinerer dyrkning i drivhus og på friland, kan du få en frisk høst af agurker stort set hele sommeren – fra de første varme måneder til sent på efteråret.
Se video – opskrift på syltede agurker
Videoen viser en enkel måde at forberede agurker til vinteren på. Først vaskes agurker, krydderurter og krukker grundigt, hvorefter dild, solbær- og kirsebærblade, estragon, peberrodsrod og et par fed hvidløg lægges i bunden af hver krukke. Derefter fyldes glassene tæt med agurker, og der tilsættes lidt eddike, afhængigt af beholderens volumen.
Forbered separat en saltlage af vand, salt og sukker, bring den i kog og hæld agurkerne i. Opvarm dem kun et par minutter uden at sterilisere dem. Derefter rulles glassene straks sammen med låg og pakkes ind i et tæppe, så de langsomt køles ned.
Husk, at der tidligere blev rapporteret om fem agurkesorter, der passer til selv begyndere. Forfatteren fortalte os, hvilke agurkehybrider der giver et højt udbytte og ikke er bange for stressende forhold.
Tidligere skrev My om de bedste agurkesorter til hjemmedyrkning. Hvordan man selv om vinteren kan dyrke agurker i vindueskarmen, som ikke er ringere end sommeragurker i smagen.
Læs også her:
Om kilden: ZielonyOgródek
ZielonyOgródek.pl er en polsk internetportal, der er dedikeret til havearbejde og gartneri. Siden giver praktiske råd om dyrkning af grøntsager, frugt og blomster, havepleje, landskabsdesign, valg af planter og redskaber samt sæsonarbejde i haven.
Ressourcen henvender sig til både begyndere og erfarne gartnere og indeholder artikler med ekspertanbefalinger, ideer til udformning af grønne områder, svar på almindelige spørgsmål og nyttige instruktioner til vellykket landbrug og en smuk, velholdt have.
Hvis du opdager en fejl, skal du fremhæve den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
