Foto: fra åbne kilder
Denne metode renser grundigt for støv, snavs og pesticider
Vindruer anses for at være et af de bær, der ofte har støv, bakterier og pesticidrester på overfladen. Derfor er det værd at vaske dem særligt omhyggeligt for at reducere skader på kroppen. Dette rapporteres af RBC-Ukraine med henvisning til hjemmesiden for Batter Homes Gardens.
Derfor skal du vaske vindruer
Som med alle andre produkter, du spiser eller skærer i skiver, skal vindruer vaskes for at rense dem for snavs, pesticider, kemikalier eller patogener, der kan være til stede på overfladen.
Vask af druer forbedrer også frugtens udseende. Mange sorter producerer en tynd, hvid voksagtig substans, som hjælper med at beskytte frugtens sarte hud. Det holder dem friske lidt længere, end hvis de ikke var overtrukket.
Selv om plak teknisk set er sikkert at spise, kan det give en bitter eller kridtagtig smag i munden.
Det er bedst at vaske vindruer lige før brug for at holde dem friske så længe som muligt. Det er med til at maksimere druernes levetid.
Sådan vasker du druer
Fjern druerne fra stilken. Når druerne er plukket af stilkene, lægges de over i et dørslag eller en skål.
Dyp dem i koldt vand. Læg vindruerne under rindende koldt vand, og brug så fingrene til forsigtigt at vrikke med bærrene, så begge sider bliver vasket godt. Det er også en god idé at tilsætte 2 spsk. bagepulver til skålen med vindruer.
Gnid og skræl skindet grundigt. Læg derefter druerne tilbage i dørslaget, og skyl dem under rindende koldt vand.
Dup dem tørre. Brug køkkenrulle eller et rent viskestykke.
Sådan opbevarer du
Opbevar druer i deres originale emballage eller i en beholder til opbevaring af fødevarer, før de vaskes.
Du kan også lægge druerne på et stykke køkkenrulle i bunden af frugt- og grøntsagsbeholderen.
Druer holder sig bedst på stilken, så opbevar klaserne hele, indtil du er klar til at vaske og spise dem. Druer kan opbevares i op til 3 uger under disse forhold.
Kan fryses ned
Frys vindruer ned for endnu længere opbevaring, op til 1 år. Frosne vindruer kan bruges som naturlig mini-is til drinks eller tilsættes en smoothie for ekstra sødme og tykkelse.
For at fryse vindruer skal du lægge rene vindruer på en bageplade eller tallerken, der er egnet til brug i fryseren, og lade der være nok plads mellem dem, så de ikke klistrer sammen.
Læg derefter druerne i fryseren i 3 timer, eller indtil de er frosne. Læg de frosne druer i en pose, og pres så meget luft ud som muligt.
Kommentarer:
