Jeg har engang stuvet kartofler og kød på denne måde - jeg laver ikke mad på andre måder: det, jeg tilsatte

Et trick får en almindelig ret til at smage som en restaurantret.

Stuvede kartofler med kød kan gøres endnu bedre / collage My, foto depositphotos.com

Stuvede kartofler med kød – en ideel mulighed til frokost eller aftensmad. Desuden kan en sådan ret forberedes i forvejen, og den mister absolut intet i smag. Den er billig og meget nærende og kan laves selv af begyndere i madlavning, men den kan også gøres endnu mere attraktiv.

Møre stuvede kartofler med kød – hvad skal man tilføje for smagens skyld?

Kartofler med kød kan blive endnu mere lækre, hvis du tilsætter visse produkter. For eksempel forbedrer stuvede gulerødder smagen mærkbart, og stegte løg giver aroma. Et par fed hvidløg, der tilsættes til sidst i gryden, gør en almindelig ret til en restaurantdelikatesse, især hvis du lader den simre i et par minutter under låg sammen med alle de ovennævnte grøntsager.

Krydderierne er også af stor betydning – laurbærblad, sort peber, paprika, timian, dild og persille. Det er de krydderier, der passer perfekt til kartofler og kød, og en særlig god kombination er laurbærblad, paprika, hvidløg og dild.

Hvad gør en mand attraktiv: kvinder svarer på, hvilke små ting der "driver dem til vanvid"

Hvis du tilsætter en skefuld creme fraiche og smør i slutningen af tilberedningen, bliver stuvede kartofler med kød mere møre, og hvis du vil have krydderi, kan du bruge tomatpuré eller hakkede tomater med sukker. Før servering kan retten drysses med dild eller persille, og så vil smagen ændre sig til det ukendelige til det bedre.

Stuvede kartofler med kød i en gryde – opskrift

Denne opskrift gør retten meget solid og smagfuld, og bare i sammensætningen vil være et af de ovennævnte produkter.

Ingredienser:

500 gram svinekød;
kilo kartofler;
to løg;
tre friske tomater;
et laurbærblad;
to fed hvidløg;
en teskefuld adjika;
stødt paprika;

to spiseskefulde smør;
salt, peber.

Pil løgene, skær dem i halve ringe, og skær kødet i mellemstore stykker. Kom løgene i en stegepande smurt med smør, og steg dem gyldne. Tilsæt derefter kødet, og lad det stege i 8-10 minutter, mens du husker at røre rundt. Hæld kogende vand over friske tomater, flå dem, kom dem i gryden med kød, og lad dem simre i 5 minutter.

Rens kartofler, skær dem i tern, læg dem i en gryde, kombiner med kød, løg og tomater Hæld kogende vand over, så vandet ikke dækker indholdet helt, salt, peber, tilsæt paprika og ajika, rør rundt. Sæt på minimumsvarme, dæk med et låg, og lad det simre i 40 minutter. Hak hvidløg, kom det i retten, tilsæt smør, rør igen. Læg igen låg på, lad det stå og simre i 7-10 minutter, og så er det klaret. Stuvede kartofler med kød er klar – god appetit!

Stuvede kartofler med kød i en multicooker – opskrift

Stuvede kartofler med kød i en multicooker er ikke mindre lækkert, men du kan lave det på en anden måde – mere cremet, med creme fraiche.

Ingredienser:

500 gram svinekød;
kilo kartofler;
et løg;
en gulerod;
et laurbærblad;
vegetabilsk olie;
to fed hvidløg;
to spiseskefulde creme fraiche;
to spiseskefulde smør;
salt, peber.

Vask kødet, tør det med køkkenrulle, og skær svinekødet i tern. Hæld olie i skålen på multicookeren, vent 3-5 minutter på, at den bliver varm, læg derefter kødstykkerne i, og tilbered dem i 3-5 minutter i tilstanden “Frying”. Pil og skær løgene i tern, og riv gulerødderne i stave. Når kødet har skiftet farve helt, tilsætter du grøntsagerne, lukker låget og fortsætter tilberedningen i yderligere 15 minutter.

Læs også:

Skræl kartoflerne, vask dem, og skær dem i tern. Tilsæt creme fraiche og smør i skålen, og kom kartoflerne i. Fyld med vand, så det ikke dækker produkterne helt. Tilsæt laurbærblad og hvidløg, salt og peber. Sæt multicookeren på “Stewing”-tilstand afhængigt af din teknikmodel, og det er det – den smagfulde ret kan serveres på bordet.