Foto: fra åbne kilder
Eksperter forklarede, om sodavand virkelig fungerer som en deodorant ud fra et videnskabeligt synspunkt
Neutraliserer en æske bagepulver i køleskabet virkelig lugte? Denne enkle og gamle metode kan få dig til at tvivle på dens effektivitet, men eksperter har forklaret dens videnskabelige grundlag og delt et par tips til kendisrådgiveren Martha Stewarts hjemmeside.
Hvorfor bagepulver fungerer som deodorant i køleskabet
En videnskabelig undersøgelse viste, at køleskabe med bagepulver havde 70 procent lavere lugtkoncentrationer end en kontrolgruppe.
“Andre studier har undersøgt brugen af natron i fødevareemballage, især fermenterede fødevarer som kimchi, og observeret en markant reduktion i lugtens intensitet, når der blev tilsat natron,” forklarer Dani Dominguez, M.S., M.S., som er ernæringsterapeut.
Undersøgelser viser altså, at natron er en effektiv deodorant. Men hvordan virker det? “Bagepulver, også kendt som natriumbikarbonat, neutraliserer lugte ved hjælp af syre-alkalisk kemi. Dette krystallinske salt er amfotert, hvilket betyder, at det kan reagere med både sure og basiske forbindelser,” siger Dominguez.
Det er her, kemien kommer ind i billedet: “Da mange ubehagelige lugte er forårsaget af flygtige molekyler, der enten er sure eller basiske af natur, kan natron kemisk interagere med dem for at neutralisere dem. På den måde kan det reducere deres flygtighed og gøre lugten mindre mærkbar,” siger Dominguez.
Den bedste måde at bruge natron på i køleskabet
Det er vigtigt at placere den rigtige beholder med natron i køleskabet og at få den rigtige mængde natron baseret på køleskabets størrelse. “Vi kan blive fristet til at stille en åben kasse på den bagerste hylde og sige, at det er nok, men for at bagepulver virkelig skal virke, skal det have luftgennemstrømning,” siger rengøringsekspert Trish Duarte.
Duarte anbefaler at hælde en kop natron i en lav, bred beholder. Hvis du vil opbevare pulveret i en kasse, skal du åbne låget helt og ryste det forsigtigt en gang om ugen, så der kommer frisk pulver op til overfladen. Udskift hele kassen hver 30. dag. Bagepulver kan kun håndtere en vis mængde stof. Efter et par uger begynder det at miste sine lugtkontrollerende egenskaber.
Til stærkere lugte foreslår Duarte at placere en lille skål med aktivt kul ved siden af bagepulveret. “Trækul er mere porøst end natron og fanger lugtmolekyler som en magnet og opfanger det, som natron ikke kan,” siger hun.
Sådan slipper du af med lugten i dit køleskab
At bruge frisk bagepulver i køleskabet er en god måde at deodorisere på, men det fjerner ikke lugte eller ødelægger deres kilde, som f.eks. klæbrige pletter eller gammel mad. For at slippe af med lugten i køleskabet skal du tørre det af med en varm sæbeopløsning for at fjerne pletter og rester. Brug en fortyndet eddikeopløsning, hvis du har brug for ekstra hjælp til at fjerne lugten. Lad det tørre helt, før du putter bagepulver i for at holde det friskt.
For at holde dit køleskab lugtfrit bør du rengøre det regelmæssigt, opbevare madvarer i lufttætte beholdere og kassere fordærvede ingredienser. Det er også vigtigt at kontrollere luftfugtigheden, da for høj luftfugtighed kan fremme skimmelsvamp eller lugtfremkaldende bakterier. “Bagepulver er et hjælpemiddel, ikke en erstatning for regelmæssig vedligeholdelse,” tilføjer Dominguez.
Bekæmpelse af lugt i køleskabet – nogle flere tips
Først og fremmest bør du regelmæssigt vaske og desinficere kød- og grøntsagsskufferne – det er der, fugt og madrester oftest ophobes. Det er nyttigt med jævne mellemrum at tørre alle hylder og vægge i køleskabet af med desinficerende klude.
Du kan også bruge friskmalet kaffe til at bekæmpe ubehagelige lugte i køleskabet. Sammen med bagepulver kan det hjælpe med at bevare friskheden.
Kommentarer:
Det er så spændende at høre om, hvordan bagepulver kan bekæmpe lugte i køleskabet! Jeg vidste ikke, at det virkede så effektivt. Det gør mig virkelig nysgerrig efter at prøve det selv. Elsker at finde naturlige løsninger!