Ærter bliver ofte sået i maj, når det allerede er varmt, og man bliver overrasket over, at høsten er dårlig, og at bælgene er tomme og seje.
Ærter er en kulderesistent afgrøde, og dens frø begynder at spire allerede ved en temperatur på plus to grader uden frygt for returfrost, rapporterer ‘ korrespondent.
Når den sås tidligt, har den tid til at bruge vinterens fugt og udvikle et stærkt rodsystem, før varmen begynder, hvilket er skadeligt for blomstringen.
I varmen strækker ærterne sig, blomstrer svagt og bliver hurtigt angrebet af meldug, hvilket giver hårde, uspiselige kerner.
Tidlige afgrøder udvikler sig derimod under behageligt kølige forhold og har tid til at give udbytte, før sommertørken og sygdommene kommer.
Ærter kan sås direkte i frossen jord, så snart sneen er smeltet, og endda om vinteren, hvis du vil eksperimentere.
Med tidlig såning og det rigtige sortsvalg vil der være friske ærter på bordet allerede i juni, og de vil glæde børn og voksne med deres delikate, søde smag.
Abonner: 
Læs også
- Hvad sker der, hvis du planter dild overalt i køkkenhaven: fordele og ulemper ved selvsåning
- Hvordan man helt præcist planter liljer, så de blomstrer hvert år uden omplantning: dybde og sand
Så hvis ærterne kan tåle frost, hvorfor venter folk så til maj? Tror de, de har en chance for at få dem til at danse i varmen?
Hvad er de bedste sorter af ærter til tidlig såning?
Der mangler en vigtig detalje om, hvordan ærter bedre kan klare sig ved tidlig såning, især i forhold til jorden og pleje.