Vi plejede at tro, at en skål havregryn eller müsli med mælk er den perfekte start på dagen, god for figuren og sundheden.
Men ernæringseksperter og endokrinologer advarer i stigende grad: De fleste morgenmadsprodukter, der annonceres som en sund kost, er faktisk sukkerbomber, ifølge .
Forskning viser, at populære müsli- og kornprodukter indeholder op til 20-30 gram sukker pr. 100 gram produkt, hvilket kan sammenlignes med en chokoladebar.
Pixabay
Samtidig spiser en person sådan en portion hurtigt, uden at føle sig mæt, og en time senere er han sulten igen, fordi hurtige kulhydrater forårsagede et kraftigt hop i insulin og det samme kraftige fald .
Gastroenterologer tilføjer, at morgenmadsprodukter, især dem med tilsat sukker og smagsstoffer, irriterer maveslimhinden og skaber et gunstigt miljø for sygdomsfremkaldende bakterier.
Et amerikansk projekt har bekræftet, at mennesker, der regelmæssigt spiser sukkerholdige morgenmadsprodukter, har et dårligere og mindre mangfoldigt mikrobiom end dem, der spiser en proteinholdig morgenmad.
Endokrinologer understreger, at sukkertoppen om morgenen sætter tonen for hele dagen: En hurtig stigning i energi efterfølges af et lige så hurtigt fald, og personen falder i “madkoma” ved middagstid.
Arbejdskapaciteten falder, hjernen kræver en ny dosis kulhydrater, og dagen bliver til endeløse mellemmåltider, som ikke gør dig tynd, men fed.
Ernæringseksperter anbefaler at vælge protein-fedt-retter til morgenmad: æg, fisk, avocado, hytteost eller i det mindste tilsætte nødder og frø til grød for at bremse optagelsen af kulhydrater.
Selv en almindelig sandwich med fuldkornsbrød, smør og ost vil være sundere end sukkerholdige morgenmadsprodukter, fordi den indeholder protein og fedt, der stabiliserer sukkeret.
Så næste gang du går forbi en hylde med farverige æsker med müsli, så husk: Det er ikke en sund morgenmad, men en dessert forklædt som en sund kost.
En rigtig sund morgenmad skal holde dig mæt i lang tid, ikke gøre dig sulten efter en time og tvinge dig til at åbne køleskabet igen og igen i jagten på energi.
Abonner: 
Læs også
- Hvad sker der, hvis du går 10.000 skridt hver dag: aflivning af en stor fitness-myte
- Sådan skelner du mellem ægte sult og følelsesmæssig sult: Mindful spiseteknikker
