Millioner af mennesker lover sig selv at holde op med at spise slik om mandagen og bryder sammen om tirsdagen, fordi de anser sig selv for at være viljesvage.
Men psykologer og neurobiologer siger, at kampen mod sukkerafhængighed med viljestyrke er dømt til at mislykkes, fordi hjernen er mere kompleks, og vi har brug for helt andre mekanismer, rapporterer korrespondenten for .
Undersøgelser viser, at hæmninger aktiverer de samme områder i hjernen som fysisk smerte og forårsager en protestreaktion.
TUT Nyheder
Jo strengere forbuddet er, jo mere ønsker du at bryde det, og det er ikke mangel på viljestyrke, men en normal fysiologisk reaktion på den begrænsning af friheden, som evolutionen har fastlagt.
Psykologer anbefaler teknikken med at “holde pause”, før man spiser noget sødt: Stop op et øjeblik, spørg dig selv, om jeg virkelig vil have det, eller om jeg bare keder mig, er ked af det eller ængstelig.
I 50 procent af tilfældene forsvinder lysten efter en sådan pause, fordi hjernen indser, at det ikke var sult, men en følelsesmæssig trang .
Neurobiologer tilføjer, at dopaminreceptorerne, der er ansvarlige for glæden ved søde sager, ikke genoprettes af hæmninger, men af de mange forskellige glæder i livet.
Jo flere kilder til glæde en person har ud over mad, jo mindre har de brug for sukker som en hurtig og billig måde at booste deres humør på.
Endokrinologer bekræfter, at trangen til søde sager ofte hænger sammen med ustabile blodsukkerniveauer på grund af oversprungne måltider eller mangel på protein i kosten.
Ved at sikre et stabilt indtag af komplekse kulhydrater og protein i løbet af dagen udjævnes sukkertoppene, og pludselige anfald af trang til chokolade bliver sjældne.
Ernæringseksperter anbefaler ikke at udelukke slik helt, men at inkludere det i kosten bevidst efter hovedmåltidet, når kroppen allerede har fået protein og fibre.
Denne tilgang skaber ikke følelser af afsavn og forbud og fremkalder derfor ikke sammenbrud og giver dig mulighed for at leve i fred med dig selv og med mad uden vold og skyldfølelse.
Abonner: 
Læs også
- Hvorfor müsli og cornflakes til morgenmad er mere skadeligt end en sandwich: sandheden om “sund” morgenmad
- Hvad sker der, hvis du går 10.000 skridt hver dag: Aflivning af en stor fitness-myte
Jeg har bestemt oplevet det samme med slik og sukker. Hver gang jeg har prøvet at holde op, endte jeg med at falde tilbage til gamle vaner. Jeg har også lært, at det er vigtigt at finde glæde i andre ting end mad, ligesom artiklen siger. Det hjælper virkelig.
Så, hvis jeg stopper med at spise slik, skal jeg finde glæde i andre ting… måske i at tælle, hvor mange gange jeg kan sige ‘nej’ til det!