Mange mennesker betragter honning som en nyttig erstatning for sukker, men Svetlana Cherepitsyna, en gastroenterolog, forklarede til Regions.ru: honning og sukker er næsten identiske med hensyn til kalorier og deres effekt på blodsukkerniveauet.
Faktum er, at honning har antibakterielle egenskaber og kan hjælpe mod forkølelse. I små doser er det faktisk sundere end sukker, tilføjede lægen. Det bør dog ikke indtages af allergikere, børn under et år samt personer med diabetes og fedme.
Det er ikke så vigtigt, om du vælger honning eller sukker. Det, der betyder noget, er den samlede mængde sødt i din kost. WHO anbefaler ikke mere end 25-30 g tilsat sukker om dagen.
“Honning er medicin i små doser og gift i store doser. Husk det,” minder Cherepitsyna om.
