Foto: fra åbne kilder
Bøffer med kylling, ost og majs er hurtige og utroligt velsmagende
Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder kyllinge- og phyllodejsfrikadeller, så fyldet forbliver saftigt, og toppen er gylden og appetitlig.
Filodej er kendt for sin tynde og sprøde konsistens. Kombineret med et saftigt kyllingefyld, flødeost og mozzarella forvandler den almindelige tærter til et kulinarisk mesterværk. Ved at bruge en multicooker med infrarød teknologi sparer man ikke kun tid, men bevarer også alle rettens safter og smage uden overflødigt fedt, og opskriften er beskrevet på Nata.cooking-siden.
Opskrift
Ingredienser
- filodej – 8-10 ark;
- kyllingefilet – 500 g;
- løg – 1 stk;
- majs på dåse – ½ dåse;
- flødeost – 2 spsk;
- mozzarellaost – 200 g;
- krydderurter (valgfrit);
- salt;
- peber;
- smør – 50-70 g;
- æg – 1 stk;
- sesamfrø til at drysse med.
Tilberedning
- Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.
- Tilsæt de skiveskårne kyllingefileter, og steg dem, til de er gennemstegte.
- Smag til med krydderier, og tilsæt flødeost, lad det simre i 1-2 minutter.
- Tag det af varmen, og tilsæt majs og hakkede krydderurter. Rør rundt, indtil det er glat. Fyldet skal være lunt, men ikke varmt, når du kommer det på dejen, så phylloen ikke bliver våd.
- Pensl hvert ark phyllodej med smeltet smør.
- Læg 2 spsk fyld på kanten af arket, og drys med mozzarellaost.
- Pak bøfferne ind i en kuvert eller en rulle.
- Læg bøfferne i en skål i multicookeren.
- Pensl med sammenpisket æg, og drys med sesamfrø.
- Vælg tilstanden “Bake” ved 180°C, 15 min.
- Tag ud og server straks varm.
Frikadeller med kylling, ost og majs er hurtige og utroligt velsmagende. De er perfekte til et familiemåltid, et feriebord eller en snack med vennerne.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
