Ernæringsekspert Talia Follador bemærkede, at frugt kan hjælpe med at reducere inflammation, da det er rigt på antioxidanter.
Når foråret nærmer sig, kommer der en række farvestrålende frugter til salg / Collage: My, foto: pixabay.com
Kronisk inflammation er forbundet med nogle af de mest almindelige sundhedsproblemer, lige fra hjertesygdomme og diabetes til ledsmerter og humørsvingninger. Selv om ingen enkelt fødevare kan forhindre inflammation eller helbrede tilstanden, indeholder frugt en række næringsstoffer og planteforbindelser, der kan fremme en sund inflammatorisk reaktion, rapporterer Eating well.
“Frugt kan hjælpe med at reducere inflammation, fordi det er rigt på antioxidanter, fibre, vitaminer og planteforbindelser som polyfenoler, der hjælper med at regulere kroppens inflammatoriske respons,” forklarer ernæringsekspert Talia Follador.
Publikationen bemærker, at når foråret nærmer sig, er der en række farverige frugter, der er rige på antioxidanter og polyfenoler, til salg.
Ernæringseksperter har afsløret fem antiinflammatoriske frugter, som man kan nyde, når dagene bliver varmere og mere solrige:
1. Jordbær
Jordbær er rige på polyfenoler, især anthocyaniner, som giver dem deres klare røde farve.
“Disse forbindelser hæmmer aktiviteten af pro-inflammatoriske enzymer,” fortæller ernæringsekspert Whitney Stewart.
Hun tilføjede, at nyere forskning offentliggjort i Cambridge Core tyder på, at det at spise jordbær kan reducere niveauet af C-reaktivt protein (CRP), en vigtig markør for systemisk inflammation, betydeligt.
En anden undersøgelse hos MDPI viste, at et dagligt indtag af 32 gram frysetørret jordbærpulver, hvilket omtrent svarer til 2½ portioner friske jordbær, i 14 uger resulterede i betydelige reduktioner i mål for inflammation og insulinresistens, som er tæt forbundet med inflammation.
2. Kiwi
Kiwi er et perfekt eksempel på, at man ikke skal dømme en bog på dens omslag. Under den bløde, brune skal gemmer der sig en saftig, næringsrig frugt fyldt med antiinflammatoriske stoffer.
“Kiwier indeholder et kompleks af C-vitamin, polyfenoler og flavonoider, der kan hjælpe med at regulere inflammation i kroppen,” – Vollador.
De fibre, der findes i kiwier, hjælper med at give næring til gavnlige tarmbakterier, som spiller en vigtig rolle i reguleringen af inflammation. Tidligere forskning tyder på, at regelmæssig indtagelse af kiwi kan fremme en sund fordøjelse og opretholde et afbalanceret tarmmikrobiom, hvilket igen kan bidrage til at reducere inflammation.
3- Abrikoser
Tørrede abrikoser kan spises hele året rundt, men intet slår den søde smag af disse stenfrugter, når de er friskplukkede.
“Uanset om de er friske eller tørrede, er de en kilde til betacaroten, som hjælper med at reducere inflammation og fremmer en sund hud, et sundt syn og et sundt immunsystem”, siger ernæringsekspert Lauren Manaker.
4. Rabarber
Selvom rabarber teknisk set er en grøntsag, indtages den ofte som en frugt på grund af sin unikke syrlige smag. Den er også kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, da den indeholder forbindelser som polyfenoler, flavonoider og fenoliske syrer.
5. Kirsebær
Kirsebær er en af de frugter, der er forsket mest i, når det gælder antiinflammatoriske egenskaber.
Forskning, der er tilgængelig på ScienceDirect, viser dens fordele for leddenes sundhed, muskelreparation og reduktion af risikoen for kroniske sygdomme. Det indeholder særligt store mængder polyfenoler som anthocyaniner, quercetin, kaempferol og catechiner, forbindelser, der er kendt for deres antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.
Andre tips fra ernæringseksperter
Tidligere rapporterede My, at mange mennesker har lyst til at spise noget sødt om aftenen. Ernæringseksperter har fortalt, hvilke 10 søde sager der ikke skader figuren.
Vi skrev også, at ernæringseksperter delte oplysninger om, hvilke stykker kød der indeholder en stor mængde protein og lavt fedtindhold.
