For de fleste mennesker er kartoffelskræller det sædvanlige affald, der ryger i spanden umiddelbart efter, at man har skrællet grøntsagerne.
Men dette er det mest værdifulde råmateriale, som kan erstatte et helt arsenal af købte midler på dachaen og i huset, hvilket sparer på budgettet og hjælper naturen, rapporterer korrespondenten for .
De, der kender denne hemmelighed, samler rengøring hele vinteren for at overraske deres naboer i foråret med en hidtil uset høst og perfekt orden.
I haven og frugtplantagen fungerer kartoffelskræller som en organisk gødning, der er rig på kalium og stivelse, som ribs, stikkelsbær og roser elsker.
Grav dem ned under buskene om foråret eller efteråret, og planterne vil takke dig med rigelig blomstring og store bær uden behov for dyre kemikalier fra butikken.
Mod bladlus og andre skadedyr fungerer infusion af kartoffelskræller som et naturligt insekticid, der er sikkert for mennesker og gavnlige insekter. Hæld kogende vand over skrællerne, lad det trække i 24 timer, si det fra, og sprøjt planterne – bladlusene forsvinder, og frugten forbliver ren uden giftstoffer og kemisk smag.
Til en kompostbunke er kartoffelskræller en ideel komponent til at fremskynde modningen og berige den fremtidige gødning med kvælstof og kalium.
Det er bedre at strimle eller i det mindste tørre dem, før de lægges i for at undgå at tiltrække gnavere, så komposten bliver særligt næringsrig og smuldrende.
I køkkenet kan friske kartoffelskræller hjælpe med at rengøre ulmende fade eller pander med brændt fedt. Tør dem blot over den snavsede overflade – stivelsen og fibrene fungerer som et mildt slibemiddel uden at ridse belægningen og fjerner selv de mest genstridige pletter uden kemikalier.
Til sølv og bestik er afkog af kartoffelskræller det bedste middel mod anløbninger og plak.
Læg skeer og gafler i blød i varmt afkog af kartoffelskræller i et par minutter, skyl og tør – så skinner metallet som nyt uden smykkeklude og aggressive polermidler.
En sidste ting: Kartoffelskræller, tørret og malet til mel, er en fantastisk tilføjelse til bagværk, hvor man sparer mel og gør dejen mere mør og smuldrende.
Pandekager, kiks og tærter med dette tilsætningsstof får en let luftighed og bliver ikke gamle i lang tid, hvilket glæder husholdningen og sparer på familiebudgettet.
Abonner: 
Læs også
- Hvorfor erfarne rejsende lægger en papirklips i deres kuffert: en livline i unormale situationer
- Hvad sker der, hvis du ikke renser din hårbørste i årevis: en hygiejnisk skønhedsprimer
