I Sovjetunionen blev denne søde sag spist af alle – nu er den ufortjent glemt: Hvad er fordelene ved halva?

Det viste sig, at en budgetgodbid kan forbedre helbredet.

Halva er meget nyttig for kroppen / collage My, foto depositphotos.com

Solsikkehalva med nødder var meget populær i sovjettiden, hvor udvalget af slik på butikkernes hylder var ret sparsomt og ensformigt. Nu er denne godbid ikke så populær på grund af det større udvalg af lækkerier, selv om fordelene ved halva stadig er ubestridelige. Ifølge nogle rapporter bremser den ældningsprocessen i kroppen på samme måde som ginseng.

Hvad er god halva – fordele og ulemper ved produktet

I encyklopædien om mad og ernæring har Food Struct offentliggjort et materiale, der klart beskriver fordelene og ulemperne ved halva. Denne søde sag kan forbedre helbredet hos mennesker, der lider af visse sygdomme.

Diabetes

Sænker tegn på hudens aldring: Forskere har lavet et videnskabeligt gennembrud

I artiklen står der, at halva er en fremragende kilde til fosfor, magnesium og jern. Dette understøttes af undersøgelser, der viser, at lave fosforniveauer er forbundet med diabetes og nyresygdomme. For eksempel har personer med type 2-diabetes lavere serumfosforniveauer, hvilket indikerer, at fosformetabolismen kan være nedsat. Fødevarer med et højt indhold af magnesium kan hjælpe med at forbedre insulinfølsomheden, som er afgørende for at kontrollere blodsukkerniveauet.

Personer med diabetes bør dog være opmærksomme på, om det er i orden at spise halva, hvis man har diabetes – eksperter mener, at det er bedst at begrænse indtaget af visse næringsstoffer som kulhydrater, natrium, kalium og fosfor. Halva i sig selv er sød og rig på kulhydrater, så folk med diabetes bør være forsigtige, når de spiser den.

Migræne

En anden undersøgelse har vist fordelene ved halva for kroppen i tilfælde af mennesker, der klager over konstant migræne. Halva er blandt de 10 % af fødevarer, der er mest rige på magnesium. Mennesker, der lider af migræne, har som regel mangel på magnesium; disse mineraltilskud kan hjælpe mod migræne.

Søvnløshed

Folk, der ikke sover godt, bør være opmærksomme på de fordele, som halva kan have for dem personligt. Food Struct skriver, at magnesiumtilskud ofte bruges som et naturligt søvnmiddel, fordi magnesium regulerer flere neurotransmittere, der er involveret i søvnprocessen, herunder gamma-aminosmørsyre .

Ifølge forskning kan magnesium hjælpe med at lindre symptomer på søvnløshed. Indtagelse af 500 mg magnesium dagligt i otte uger forbedrede mange subjektive og objektive mål for søvnløshed i en otte ugers undersøgelse af ældre patienter med søvnløshed. Patienterne faldt hurtigere i søvn og sov længere. En anden undersøgelse med næsten 4.000 voksne viste, at øget indtag af dette mineral forbedrede søvnkvaliteten og -varigheden.

Derudover har halva lavet af forskellige fødevarer forskellige sundhedsmæssige fordele. For eksempel bekræfter undersøgelser, at solsikkehalva er ekstremt rig på fibre, som forbedrer fordøjelsen. Den er også rig på E-vitamin – det har en positiv effekt på helbredet: Det forbedrer hjernens, øjnenes og hjerte-kar-systemets sundhed og er godt for huden.

Sesambaseret halva er rig på kalium, A-vitamin og calcium. Kalium er godt for hjertet, nervesystemet og knoglesundheden, mens A-vitamin er vigtigt for et sundt syn, forplantningsevne, vækst og udvikling.

Hvad er fordelene og ulemperne ved solsikkehalva – hvad kan risikoen være?

Produktet halva er stadig tvetydigt – fordele og ulemper konvergerer, og det er bedre at kende til risiciene, før man indtager dette produkt. Først og fremmest kan det søde påvirke det kardiovaskulære system. Ifølge nogle undersøgelser bidrager overskydende fosfor til unormal forkalkning af hjerteklapperne. En metaanalyse af seks kohortestudier med mere end 120.000 raske voksne, der blev fulgt i 29 år, viste, at dem med de højeste serumfosforniveauer havde 36 procent højere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme og alle andre årsager sammenlignet med dem med de laveste niveauer.

Undersøgelser har også vist, at høje fosforniveauer skader nyrerne og fører til tab af nyrefunktion, hvilket øger sandsynligheden for nyresvigt.

Læs også:

Ved kronisk nyresygdom kæmper dette organ med at fjerne fosfor. Overskydende fosfor forårsager ændringer i kroppen, som resulterer i, at calcium fjernes fra knoglerne og svækker dem. Normalt fungerende nyrer kan fjerne overskydende fosfor fra blodet.

Derudover indeholder halva solsikkefrø, som i sig selv kan forårsage allergiske reaktioner. Ifølge forskerne var de mest almindelige reaktioner på solsikkefrø hud- og luftvejsreaktioner, orale allergiske reaktioner og gastrointestinale symptomer.

Du er måske også interesseret i nyheden: