Når sommeren nærmer sig, dropper mange mennesker sukkeret til fordel for sødemidler for at reducere kalorieindholdet i deres kost. Men ifølge ernæringsekspert Olga Redina er en sådan erstatning ikke altid nyttig. Sukker er et hurtigt kulhydrat, der forårsager pludselige stigninger i blodsukkeret, hvilket kan føre til vægtøgning og stofskiftesygdomme. Sukkererstatninger indeholder næsten ingen kalorier og forårsager ikke sådanne stigninger, så de kan være nyttige for mennesker med overvægt eller diabetes, men kun i moderate mængder, skriver publikationen Regions.ruSamtidig kan nogle sødestoffer øge trangen til søde sager, opretholde vanen med sød smag og endda forårsage problemer med mave-tarmkanalen: oppustethed, luft i maven, løs afføring. Derudover garanterer udskiftning af sukker i sig selv ikke vægttab – den generelle kost og livsstil er vigtig. Hvis en person fortsætter med at overspise, vil kalorieindtaget forblive højt. Ernæringseksperter anbefaler, at man ikke går til yderligheder og ikke dæmoniserer hverken sukker eller dets erstatninger. Det er bedre gradvist at reducere mængden af sødt i kosten i stedet for helt at erstatte sukker med sødemidler. At reducere afhængigheden af søde smage vil hjælpe kroppen til lettere at klare sig uden sukker og dets erstatninger.
