Bananer har ikke kun en behagelig smag, men også en rig vitaminsammensætning. Men først når man har købt frugten, bliver den hurtigt overmoden og dækket af mørke pletter. De ser uappetitlige ud, men de kan bruges til at tilberede en række forskellige desserter.
Naturlig is på fem minutter
Bananis er hurtigt tilberedt og har en helt naturlig sammensætning. Det er nødvendigt at skære frugten i små stykker og fryse den. Derefter piskes de skivede bananer i en blender med en lille mængde kakaopulver. Du kan også tilsætte lidt mælk eller fløde. Massen bliver hurtigt tyk og cremet. Den fordeles i cremer og pyntes med knuste nødder eller revet chokolade. Denne dessert er sund og meget vellidt af børn.
Smagfuldt bananbrød
At lave brød er en af de mest populære måder at bruge overmoden frugt på. Det er nødvendigt at forvarme ovnen til 170 °C og forberede en muffinsform. Mos bananerne med en gaffel, og bland dem med smeltet smør, bagepulver og en knivspids salt. Tilsæt derefter sukker, æg og en dråbe vaniljeekstrakt for smagens skyld. I slutningen af processen sigtes melet i massen. Dejen hældes i en form og bages i cirka en time. Lad retten køle helt af, før den skæres i skiver.
Fløjlsblød vitaminsmoothie
Du kan lave en tyk og nærende drik af overmodne bananer ved at blende dem i skålen på en blender med mælk eller yoghurt naturel. Frugter giver en rig sødme, så der skal ikke tilsættes sukker. Server smoothien i et højt glas med isterninger.
Fluffy bananpandekager
Ved at tilsætte moset banan bliver almindelige pandekager til en utrolig mør ret. Det er nødvendigt at lave en standarddej og blande frugtmosen i med en gaffel. Tynde tortillas steges på en opvarmet pande med en lille smule olie. Så snart de første bobler dukker op på overfladen, kan du vende dem. Pandekagerne er meget fyldige og smagfulde.
Hurtig banankage til te
Denne opskrift vil være praktisk, når gæsterne står på dørtrinnet, og der ikke er noget at servere til te. Det er nødvendigt at blande en hakket banan, et par æg, 100 gram smør, 120 gram mel, sukker og en teskefuld hævemiddel. Bag blandingen i en smurt form i 20-25 minutter ved 170 °C. Du kan vurdere, om den er klar med en tandstik. Inden servering pyntes toppen af desserten med friske bananer i skiver.
Jeg elsker virkelig ideen om at bruge overmodne bananer til at lave lækre retter! Bananis lyder så lækkert og sundt! Jeg kan ikke vente med at prøve den opskrift på bananbrød, det er perfekt til morgenmad! 🍌🥳