Sådan laver du magre bananvafler

Foto: fra offentlige kilder

Server med frugt, bær eller honning

Lav et blødt, luftigt wienerbrød med aromatisk kanel og vanilje til morgenmad.

Dette er et godt alternativ til klassiske vafler, især for dem, der faster eller bare holder øje med deres kost. Server med frugt, bær eller honning.

Opskrift

Ikke kun ostekager: hvad du kan lave af surmælk

Ingredienser

• bananer (skrællede) – 130 g;
• kokosmælk – 150 ml;
• hvedemel – 200 g;
• sukker – 2 spsk;
• vaniljesukker – 10 g;
• kanel – 0,5 tsk;
• hævemiddel – 1 tsk;
• citronsaft – 1 tsk;
• vegetabilsk olie – 15 ml+ (til at smøre panelerne med);
• salt – en knivspids.

Tilberedning:

1. Skræl bananerne, bræk dem i stykker, og læg dem i en blenderskål, dryp med citronsaft, hæld varm kokosmælk, vegetabilsk olie og sukker i, og pisk, til de er glatte.
2. Tilsæt sigtet mel og bagepulver, vaniljesukker, kanel og salt, og bland med en spatel (dejen skal være som tyk creme fraiche).
3. Forvarm et elektrisk vaffeljern, smør det med vegetabilsk olie, og bag vaflerne i 3-4 minutter, indtil de er gyldne.

Gode råd:

• Hvis dejen er tyk, skal du tilsætte mælk, hvis den er flydende, skal du tilsætte lidt mel.
• Brug en hvilken som helst slags mælk: sojamælk, havremælk eller almindelig mælk, hvis du ikke faster.

Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.