Eksperter anbefaler, at du spiser disse fødevarer sjældent, men du bør ikke udelukke dem helt fra din kost.
Disse fødevarer har et højt indhold af natrium, mættet fedt og tilsat sukker / Collage: My, foto: pixabay.com
Når folk tænker på hjertesundhed, fokuserer de ofte på, hvad de skal tilføje til deres kost. For eksempel grøntsager, fibre og sunde fedtstoffer. Men det er også nyttigt at vide, hvilke fødevarer der kan være skadelige for hjertesundheden, skriver EatingWell.
En undersøgelse offentliggjort i AHA ASA Journals viser, at fødevarer med et højt indhold af natrium, mættet fedt, raffinerede kulhydrater og tilsat sukker er tættere forbundet med risikoen for hjertesygdomme, især hvis de bliver en del af din daglige kost.
Publikationen præciserer, at det ikke betyder, at man skal undgå dem helt. Men at holde øje med, hvor meget og hvor ofte man indtager disse fødevarer, kan have en betydelig indvirkning.
Hjertesundhedseksperter fortalte publikationen, hvilke 5 fødevarer, der anses for at være blandt de mest skadelige for hjertesundheden:
1. Forarbejdede kødprodukter
Forarbejdede kødprodukter som bacon, pølser, hotdogs og kødstykker bør spises sjældnere.
“De har ofte et højt indhold af natrium og mættet fedt, hvilket kan forværre hjertesundheden over tid,” siger ernæringsekspert Serena Pratt.
Artiklen bemærker, at regelmæssigt forbrug af forarbejdet kød kan gøre det vanskeligt at holde blodtrykket og det “dårlige” kolesterolniveau inden for sunde grænser.
Desuden advarer American Heart Association om, at for store mængder natrium er stærkt forbundet med højt blodtryk, mens for meget mættet fedt kan hæve det “dårlige” kolesteroltal.
US National Institutes of Health tilføjer, at denne kombination over tid kan øge risikoen for hjertesygdomme ved at lægge ekstra pres på hjertet og blodkarrene og bidrage til ophobning af plak i arterierne.
2. Sukkersødede drikkevarerKulsyreholdige drikkevarer, sød te, kaffedrikke og energidrikke har et højt indhold af tilsat sukker, men har kun ringe næringsværdi. Desuden fordøjes de hurtigt og giver ikke en langvarig mæthedsfornemmelse, hvilket betyder, at du sandsynligvis vil have lyst til en ny drink eller snack kort tid efter at have drukket dem.
3. Fastfood-burgere
Publikationen forklarede, at en typisk fastfood-burger normalt består af en oksekødsbøf og ost med et højt indhold af mættet fedt, en bolle lavet af raffinerede kulhydrater og saucer eller toppings med et højt indhold af natrium, næringsstoffer, hvis indtag American Heart Association anbefaler at begrænse.
4. Bagning
Fødevarer som doughnuts, brødristere, småkager og boller er normalt lavet af raffineret mel, hvilket betyder, at de har et højt indhold af simple kulhydrater og et lavt indhold af hjertesunde fibre.
Kager har også ofte et højt indhold af mættet fedt, som giver dem en blød, dejagtig eller skællet konsistens. Det er blevet bemærket, at for store mængder af disse fedtstoffer kan hæve niveauet af “dårligt” kolesterol.
5. Øjeblikkelige nudler
Et ekstremt højt natriumindhold i en enkelt portion instant noodles udgør en trussel mod hjertet. Det forklares, at overskydende natrium er tæt forbundet med forhøjet blodtryk, som er en stor risikofaktor for hjertesygdomme og slagtilfælde.
American Heart Association bemærker også, at en stor del af natriumindholdet i amerikanernes kost kommer fra emballerede, tilberedte måltider og måltider på restauranter – hvilket dette produkt er et typisk eksempel på.
Derfor anbefaler eksperter, at man kun indtager de førnævnte fødevarer lejlighedsvis. Vælg i stedet mere næringsrige fødevarer som grøntsager, frugt, fuldkornsprodukter, magre proteiner og fiberrige fødevarer.
Andre nyttige tips
Tidligere rapporterede My, at morgenmaden for mange mennesker i verden består af æg. Moderne forskning har vist, at indtagelse af æg øger kolesterolniveauet.
Vi skrev også, at kardiologer har udarbejdet en liste over hjertesunde produkter, som de selv bruger og anbefaler til deres patienter.
Jeg har også oplevet, hvordan forarbejdede fødevarer kan påvirke helbredet. Da jeg spiste meget fastfood og drak sukkerholdige drikke, begyndte jeg at føle mig træt og havde problemer med mit blodtryk. Det var først, da jeg ændrede min kost, at jeg begyndte at føle mig bedre.