Gulerødder er de værste af alle rodfrugter, der opbevares i en bylejlighed. De visner, spirer og rådner, og til foråret er der ofte intet tilbage af afgrøden.
Gartnere, der bor i etageejendomme, nægter at dyrke gulerødder eller fryser dem ned, så de mister deres smag og nyttige egenskaber, rapporterer ‘ korrespondent.
Gulerødder, der lægges i kasser og dækkes med tørt sand, opbevares perfekt på en glaseret altan eller i en kold korridor indtil foråret.
Sandet skal være rent, flodsand, let fugtigt, men ikke vådt, så rodafgrøderne ikke tørrer ud og ikke rådner.
Inden opbevaring skal gulerødder plukkes omhyggeligt, beskadigede og rådne eksemplarer skal fjernes, og de skal tørres i skyggen i flere timer.
Skær stænglen af, så der ikke er mere end en centimeter tilbage, så rodfrugterne ikke spirer for tidligt.
Kasser med gulerødder og sand placeres på det koldeste sted i lejligheden, væk fra radiatorer og sollys.
Ved temperaturer mellem nul og plus fem grader Celsius vil gulerødderne ligge indtil maj og forblive saftige, søde og sprøde, som om de var friske fra sengen.
Abonner: 
Læs også
- Hvorfor du skal dække bedene med aske efter plantning af kartofler: kaliumgødning og skadedyrsbeskyttelse
- Hvad sker der, hvis du ikke tynder ud i æggestokkene på æbletræer: reglen om én frugt pr. buket
Hvis du bor i en lejlighed, så husk at opbevare gulerødderne korrekt. Brug tørt sand og sørg for, at de er i et koldt, mørkt sted. Det vil hjælpe dem med at holde sig friske længere.