Brug disse sunde snacks i stedet for chips og slik: Hvad du skal spise for at få et sundt hjerte

Kardiologer har identificeret fire fødevarer, som det anbefales at spise om eftermiddagen for at holde hjertet sundt.

Eksperter anbefaler at erstatte slik med sunde “snacks” / Collage My, foto freepik.com

Det, du spiser i anden halvdel af dagen, påvirker især det kardiovaskulære system og giver dig “energi” til resten af dagen. Når det er sagt, griber mange mennesker ud efter sukkerholdige snacks eller springer måltider helt over, selv om begge disse vaner kan være skadelige på hver deres måde.

Vi har tidligere skrevet om, hvordan du kan forbedre din hjertesundhed med visse vaner, og redaktionen på det populære magasin EatingWell har interviewet ernæringseksperter for at finde ud af, hvad der er det sundeste, du kan spise, når du har lyst til at snacke.

Hvad er godt for dit hjerte – en liste over fødevarer

At vælge afbalancerede snacks, der indeholder hjertesunde ingredienser som nødder, frø, fibre og fuldkornsgrøntsager, hjælper med at opretholde et normalt kolesterolniveau, fremmer en sund kropsvægt og giver en langvarig mæthedsfornemmelse. Alt dette har en positiv effekt på det kardiovaskulære system.

Hvad skal man helst ikke spise til morgenmad: Kardiologer har sat navn på populære fødevarer, der kan tilstoppe blodkarrene

Usaltede nødder

Mandler og valnødder er en slags superfood for hjertet. De indeholder umættede fedtstoffer, fibre og planteforbindelser, som hjælper med at normalisere kolesterolniveauet og reducere inflammation.

Kunal Lal, MD, citerede en undersøgelse fra U.S. National Library of Medicine og bemærkede, at mandler er særligt rige på enkeltumættede fedtstoffer og fibre, så hvis man erstatter chips med dem, kan man nyde en sprød snack og samtidig passe på sit hjertes helbred. Dr. Johanna Contreras gav udtryk for en lignende holdning og understregede vigtigheden af naturlige og minimalt forarbejdede snacks.

Valnødder er på den anden side gavnlige på grund af planteomega-3, som understøtter sunde kolesterolniveauer og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Den optimale portion nødder er ca. 30 g eller to spiseskefulde nøddepasta uden salt eller sukker om dagen. De kan kombineres med frugt eller tilsættes yoghurt.

Grøntsager med hummus

Af de ting, der er bedst til at styrke hjertet, kan nogle velkendte grøntsager ikke overses. Dr. Contreras har bl.a. henledt opmærksomheden på selleri og gulerødder.

Fibrene i dem hjælper med at reducere lipoproteinniveauet med lav densitet (såkaldt “dårligt” kolesterol) og giver en længerevarende mæthedsfornemmelse, hvilket reducerer sandsynligheden for overspisning i løbet af dagen.

Derfor anbefales det, at mellemmåltidet indeholder mindst 3 g fibre. Agurker eller peberfrugt i skiver med hummus eller anden bønnespredning kan være en mulighed.

Hvilken mad genopretter hjertet bedst

Lad os nu gå videre til de mest sunde og ofte anbefalede muligheder for en eftermiddagssnack.

Frugt

Frugt, især bær, indeholder fibre, mineraler og antioxidanter, der understøtter vaskulær sundhed og reducerer oxidativt stress – vigtige faktorer for hjertesundheden på lang sigt.

Dr. Contreras præciserede, at blåbær næppe er den mest hjertesunde fødevare. Dens kardiovaskulære værdi er velundersøgt: Dens stoffer hjælper med at opretholde vaskulær elasticitet, reducere inflammation og opretholde et normalt blodtryk.

Dr. Lal fremhævede også mango. Ifølge en undersøgelse fra US Center for Biotechnology Information er den rig på fibre, kalium og antioxidanter, herunder C-vitamin, som bidrager til hjertesundheden.

Når det er sagt, bevarer frossen frugt også alle sine ernæringsmæssige fordele og er stadig en overkommelig snackmulighed. Men for at holde dig mæt i længere tid og undgå blodsukkerstigninger skal du kombinere dem med proteinkilder eller sunde fedtstoffer, f.eks. yoghurt eller nødder.

Læs også:

Fuldkornstoast eller kiks med avocado

Fuldkornsbrød og kiks er en god base for en eftermiddagssnack, da de indeholder fibre og langsomt fordøjelige kulhydrater, som holder energiniveauet stabilt.

Kombineret med avocado har en sådan snack yderligere fordele for hjertet. Ifølge en undersøgelse fra US National Institutes of Health er avocado rig på enkeltumættede fedtstoffer, kostfibre og kalium. Fibrene hjælper med at sænke kolesteroltallet, og kalium hjælper med at regulere blodtrykket.

Med andre ord: Hvis du ikke ved, hvad der er den sundeste frugt for dit hjerte, bør du aldrig ignorere avocadoer. Som et praktisk tip foreslår Dr. Lal, at man smører den på fuldkornstoast eller kiks.

Men når du vælger kiks, er det vigtigt at være opmærksom på sammensætningen: De skal indeholde fuldkorn som hovedingrediens og have et reduceret saltindhold. Ud over avocado kan de også kombineres med nøddepasta eller ost.

Du er måske også interesseret i nyheden: