Dette produkt indeholder 27 g protein pr. 100 g.
Samtidig kan denne ost være et ret kaloriefattigt produkt / flickr photo
Schweizisk ost er et produkt, der er populært over næsten hele verden. Den er kendt for sin karakteristiske, delikate og let nøddeagtige smag samt sit høje proteinindhold. TerazGotuje skriver om det.
Den mest berømte ost med huller
Emmental er en schweizisk ost, der er lavet af komælk. Den stammer fra Emmental-regionen i Schweiz.
Denne ost er kendt for, at når den skæres, er der huller i den, som nogle mennesker kalder “øjne”. Det viser sig, at disse huller er forårsaget af gæring.
“Fermentering producerer kuldioxid, som ophobes i ostemassen i form af bobler. Sådan dannes de huller, der er karakteristiske for schweizerost”, – forklares det i materialet.
Er schweizerost sundt?
Schweizisk ost er en god proteinkilde. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder dette produkt 27 g protein pr. 100 g. Protein er musklernes vigtigste “byggemateriale”, så folk, der dyrker styrketræning, bør også sørge for at få nok af det.
“Desuden kan denne komponent have en positiv effekt på leptinniveauet, som også er kendt som “mæthedshormonet”. Schweizisk ost indeholder også calcium, jern, magnesium og fosfor, elementer, der er meget vigtige i enhver persons kost,” forsikrer publikationen.
Samtidig er det værd at huske, at emmentaler er et ret kaloriefattigt produkt – 100 g indeholder 393 kcal og 31 g fedt. Derfor bør de, der følger en vægttabsdiæt, ikke indtage det for ofte.
Læs også:
Andre sundhedstips
Tidligere har ernæringseksperter fortalt os, hvilke grøntsager man bør købe frosne i stedet for friske. Ifølge dem omfattede denne liste broccoli, blomkål, spinat og ærter.
Ernæringseksperterne svarede også på, hvilke juicer der faktisk er sunde. De understregede, at det bedste valg for dit helbred er 100 % juice uden tilsat sukker eller kunstige ingredienser.
Hvilke faktorer skal man overveje, når man vælger ost til en sund kost?