Foto: fra åbne kilder
Servér dem varme med dit yndlingstilbehør
Disse fiskekoteletter med hytteost og ost vil blive værdsat af dem, der elsker let og sund mad, og for at gøre dem særligt saftige og møre kan du tilsætte hytteost og ost.
Servér dem varme med dit yndlingstilbehør.
Opskrift
Ingredienser
- Sejfilet – 500 g;
- hytteost – 100 g;
- hård ost – 60 g;
- hønseæg – 1 stk;
- løg – 1 stk;
- smør – 40 g;
- vegetabilsk olie – 1 spsk;
- dild – 2 kviste;
- Kværnet sort peber;
- salt;
- brødkrummer.
Tilberedning:
- Pil løget, og skær det i mellemstore tern.
- Riv den hårde ost på et fint rivejern.
- Hak dild.
- Kør sejfilet og løg gennem en kødhakker. Tilsæt æg, hytteost, hård ost, krydderurter, blødt smør, kværnet sort peber og salt, og bland det godt.
- Beklæd en bageform med pergamentpapir, og smør den med vegetabilsk olie.
- Form koteletterne med våde hænder, vend dem i rasp på alle sider, og læg dem i bageformen.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter, til de er gyldne.
Gode råd:
- Disse koteletter kan laves af enhver fiskefilet.
- Brug hytteost med et hvilket som helst fedtindhold.
Kommentarer:
Hvad er det for en fest, hvor fiskekoteletterne synger i ovnen?