April forvirrer ofte gartnere med pludselige vejrforandringer, men de skræmmer ikke dem, der kender denne liste over grøntsager.
De er ikke bange for omskifteligt vejr / foto depositphotos.com
Vores klima er omskifteligt; på én dag kan man skifte flere årstider. Når man dyrker grøntsager, er april det ideelle tidspunkt at så hårdføre, tilpasningsdygtige afgrøder, der kan modstå det tidlige forårs strabadser og mere til. Så her er fem, der bedre end de fleste kan modstå temperatursvingninger, uberegnelige fugtighedsniveauer og uforudsigeligt vejr.
Det kan være svært at vælge, hvilke grøntsager man skal plante i april, fordi der er så mange forskellige. Det tidlige forår er et vigtigt tidspunkt at så mange afgrøder, men at vælge enkle og modstandsdygtige grøntsager er en klog beslutning for alle, der er nye i køkkenhaven, skriver Homes & Gardens. Sådanne afgrøder er kendt for deres uhøjtidelighed, kuldetolerance og evne til at komme sig hurtigt efter stress.
Forfatteren til teksten dyrkede mange grøntsager under ret vanskelige klimatiske forhold. I køkkenhaver, der var våde og kolde om vinteren og varme og tørre om sommeren, holdt det ham helt sikkert skarp som gartner. Og hvis han skulle anbefale fem grøntsager til udplantning i april, som er velegnede til begyndere og kan klare uforudsigelige elementer, ville det være disse.
Rødbede
Rødbeder er en kølig sæsonafgrøde, der skal sås i det tidlige forår, da de spirer i køligere jord og kan klare temperatursvingninger. Når jordtemperaturen når 4,5 °C, kan du begynde at plante rødbedefrø, selv om de spirer bedst ved temperaturer mellem 13 °C og 24 °C.
Du kan bruge et jordtermometer til at bestemme præcis, hvornår jordtemperaturen når det rette niveau til at begynde at dyrke rødbeder. Plant rødbederne direkte på et permanent sted i det tidlige forår med en afstand på 2,5 cm mellem frøene i rækker, der er 5 cm dybe. Tynd derefter planterne ud til en afstand på 7,5-10 cm, når de har spiret.
Rødbedeplanter er kuldetolerante og kan modstå let frost, hvis temperaturen falder efter et “falsk forår”, men de vil have gavn af beskyttelse med agrofiber mod sen hård frost. Rødbeder kan godt lide fugt, især i de første seks måneder af dyrkningen, og vil have gavn af sæsonbestemte forårsbyger.
En af fordelene ved rødbeder er, at selv om rodfrugterne har svært ved at udvikle sig, får man stadig en afgrøde af spiselige blade. Rødbedeblade er undervurderede, men de er rige på næringsstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter. De kan dampes, ristes eller stuves og bruges i salater, supper eller gryderetter.
Kartofler
Forfatteren håber, at gartnerne har spiret kartofler i den sidste måned som forberedelse til plantning. Hvis du gerne vil dyrke kartofler, men ikke har fået dem til at spire, skal du ikke bekymre dig, for du kan stadig lægge læggekartofler, det kan bare tage et par uger længere, før du kan høste.
April er et vigtigt tidspunkt at lægge kartofler på; tidlige sorter bør lægges i jorden i begyndelsen af måneden, mens de vigtigste kartoffelsorter kan lægges fra midten af april og fremefter.
Læg læggekartofler i 10-15 cm dybe furer eller individuelle huller, så knoldene er mindst 5 cm under jordoverfladen og med mindst 30 cm mellemrum for tidlige sorter og 38 cm mellemrum for hovedsorter.
Kartofler er en modstandsdygtig afgrøde, der tåler et køligere og vådere forår. Så længe jorden er veldrænet, vil kartoflerne vokse med succes. For lang tid i kold, overvandet jord er skadeligt og kan forårsage råd.
Selv om sen frost beskadiger de tidlige skud (hvilket sker for os alle), betyder det ikke, at din afgrøde dør. Du kan sætte dem på jorden, og planten vil fortsætte med at vokse. Afgrøden kan klare temperatursvingninger og kraftig regn i løbet af sæsonen, og man kan stole på, at den giver en god høst.
Grønkål
Grønkål er helt sikkert en af de mest hårdføre grøntsager, man kan plante i april. Forfatterens erfaring er, at planterne tåler varme, kulde og kraftig vind uden de store problemer. Den kan godt lide kølige temperaturer og klarer udsving i vejret; faktisk er grønkål kun følsom over for temperaturer over 24 °C.
Forudsat at den vandes i lange tørre perioder (selvom grønkål er ret tørketolerant, når den først er etableret) og bindes op til en støtte, så den ikke vælter i vindstød, vil grønkål kunne modstå elementerne og fortsætte med at give dig afgrøder af lækre, næringsrige blade.
Det tidlige forår er et godt tidspunkt at plante grønkålsfrø indendørs, så de kan høstes hele sommeren og ind i efteråret. En anden såning midt på sommeren kan give dig en grønkålsafgrøde hele vinteren og ind i det følgende forår.
En ekspert har fundet ud af, at Lacinato-kål (også kendt som dinosaur-kål, toskansk grønkål eller cavolo nero) og dværgblåkål er attraktive, produktive og modstandsdygtige sorter at dyrke.
Den bedste måde at plante grønkålsfrø på i april er ved at så dem i kassetter eller individuelle potter indendørs. Du kan også så frøene på friland i det tidlige forår, 1,2 cm dybt og med 30 cm mellemrum.
Ærter
Ærter er en hårdfør grøntsag i den kølige årstid, som kan plantes indendørs eller udendørs i april. Den bedste måde at dyrke ærter på er at fortsætte med successive plantninger fra det tidlige forår til den tidlige sommer for at få en lang høst.
Hvis jordtemperaturen når op på 7 °C, kan du begynde at dyrke ærter direkte på deres plads i køkkenhaven. Alternativt kan man starte i dybe potter i drivhuset eller i en varm vindueskarm for at eliminere risikoen for, at musene gnaver i ærterne, før de spirer.
Unge ærteplanter er mere hårdføre, end du måske forventer. De kan modstå uforudsigeligt forårsvejr og endda tåle let frost og kommer sig hurtigt, så snart temperaturen stiger igen.
De lader sig ikke skræmme af forårsbyger, hvis de står i veldrænet jord. Men ærter i fugtig, kold jord risikerer at rådne. Tilsætning af organisk materiale som f.eks. hjemmelavet kompost eller bladhumus før plantning kan forbedre dræningen. Hvis du har en meget tung jordtype, kan du alternativt dyrke ærter i en beholder.
Sukkerærter tager 50-70 dage fra plantning til høst, mens det for skalærter er 70-90 dage. Tidlig såning sikrer, at planterne producerer en god afgrøde, før temperaturen topper om sommeren. I varmere områder bliver ærterne stressede, når temperaturen stiger til over 26-29 °C.
Porrer
Porrer har en lang vækstsæson, men disse løg kan klare alt slags vejr mellem såning og høst. De forskellige sorter af porrer kan sagtens klare varme sommertemperaturer, og mange er meget hårdføre og kan overvintre med succes i køkkenhaven.
Hvis du vil begynde at dyrke porrer, skal du så frøene i potter med en veldrænet jordblanding indendørs eller direkte i jorden udendørs. I førstnævnte tilfælde skal du plante frøene i 1,2 cm dybde og placere beholderen, hvor temperaturen er 10-15,5 °C. Porrer dyrket indendørs skal plantes om udendørs, når de når en længde på ca. 15 cm.
Hvis du vil så udendørs, skal du sørge for, at jordtemperaturen er mindst 10 °C – det kan være nødvendigt at tjekke jordtemperaturen med et termometer. Lav en 2,5 cm dyb rende, og så porrefrø tyndt i den. Hold jorden fugtig for at fremme aktiv spiring.
Disse uhøjtidelige afgrøder tager 4-6 måneder fra såning til høst. Begynd at høste porrer, når stænglen er 2,5-5 cm bred, og planten er 45-90 cm høj. Porresorter med mellemlang til sen modning, som er de mest hårdføre, kan modstå kolde temperaturer helt ned til -9 °C om vinteren og kan stå ude til høst i de koldere måneder.
My har tidligere skrevet om, hvornår man skal plante courgetter og græskar.
Er det muligt at dyrke rødbeder i regnvejr, eller bliver de en dejlig suppe?
Ja, hvis vejret bliver for vådt, kan de måske ende som en skål med suppe, men så kan man altid lave en rødbedesalat og kalde det kreativiteten!