Foto: fra åbne kilder
Lad os finde ud af, om du skal tørre opvasken af efter vask eller lade den tørre af sig selv
Meget ofte sætter vi bare tallerkener og kopper på tørrestativet efter vask og lader vandet løbe væk. Og nogle mennesker stabler dem op uden at gøre sig den ulejlighed. Det er hurtigere og nemmere. Men set ud fra et hygiejnesynspunkt er alt ikke så entydigt. Lad os finde ud af, om du skal tørre tallerkener af efter vask, og hvad der sker, hvis du lader dem være våde.
Hvad sker der, hvis du ikke tørrer opvasken af efter at have vasket den?
I professionelle køkkener sørger man altid for, at opvasken er helt tør. Det er ikke et spørgsmål om æstetik, men om praktik: Tørt service holder sig bedre, er mere sikkert ud fra et hygiejnesynspunkt og ødelægger ikke køkkenmøblerne.
Der er flere grunde til, at det er vigtigt at tørre opvasken efter vask:
- Fugt fremprovokerer vækst af bakterier
Efter afvaskning bliver der vanddråber tilbage på tallerkener og kopper. Hvis tallerkenerne placeres i et skab eller efterlades sådan, ophobes der fugt indeni. I kombination med madrester skaber det et passende miljø for bakterier og skimmelsvamp – især i varme og uden ventilation.
- Køkkenmøbler lider
Skabshylder er ofte lavet af træbaserede materialer. I konstant kontakt med fugt forringes denne belægning gradvist – vand trænger ind i mikrorevner, som kan få materialet til at svulme op, vride sig og miste styrke. I andre tilfælde vil selv en bakke i skabet ikke hjælpe.
- Der kommer snavs og pletter på porcelænet
Efter tørring er der spor af kalcium- og magnesiumsalte i vandet på servicet. Det ses især på glas og metal: Glassene bliver matte, og redskaberne ser usoignerede ud.
Desuden er vådt service dårligere at opbevare. Hvis du stabler våde tallerkener oven på hinanden eller stiller dem ved siden af hinanden, bliver der fanget fugt mellem dem. Det gør tørringen langsommere og øger kontakten med det fugtige miljø. Tørt service opbevares mere hygiejnisk og er altid klar til brug.
Sådan tørrer du tallerkener af efter vask
Lige så vigtigt er det, hvad man tørrer opvasken af med efter vask. Det er bedst at bruge håndklæder af bomuld eller linned – de absorberer fugt godt og efterlader ikke fnug. Sådanne håndklæder skal vaskes regelmæssigt og have lov til at tørre helt mellem brug – ellers bliver det våde håndklæde i sig selv en kilde til bakterier.
Du bør også have separate håndklæder til forskellige opgaver: et til hænderne og et til opvasken. Det reducerer risikoen for at overføre bakterier fra huden til køkkenredskaberne.
Det er også en mulighed at tørre opvasken i en tørretumbler, og det kan være sikkert at lade tallerkener og kopper tørre helt, før man sætter dem ind i et skab. Men i et typisk køkken, hvor pladsen er begrænset, og skabene er lukkede, er det nemmere og mere sikkert bare at tørre opvasken straks efter vask – så er man sikker på, at den forbliver tør.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
