Foto: fra offentlige kilder
Koffein kan forstyrre optagelsen af visse grundstoffer
Det er ikke altid en god idé at kombinere en kop kaffe med vitaminer eller kosttilskud. Nogle kosttilskud passer ikke så godt sammen med koffein, og det kan påvirke den måde, din krop optager dem på. Very well health har spurgt apoteker Christy Reed, hvad man ikke skal drikke kaffe til.
Jern
Forskning tyder på, at det at drikke kaffe, mens man tager jerntilskud, kan reducere jernoptagelsen, fordi tanninerne og polyfenolerne i kaffe kan binde sig til jern. Det er dog vigtigt at huske, at kaffens effekt på jernoptagelsen ser ud til at afhænge af, hvornår man drikker kaffe.
Hvis du tager jerntilskud, anbefales det stærkt, at du tager dem mindst 2 timer før eller efter kaffedrikning for at maksimere optagelsen.
Vandopløselige vitaminer
Koffein er et svagt vanddrivende middel, hvilket betyder, at det at drikke store mængder kaffe kan øge urinproduktionen og føre til tab af visse næringsstoffer. Det kan reducere effekten af vandopløselige vitaminer, herunder B-vitaminer (B1, B6, B7 og B12) og C-vitamin.
Da kroppen ikke lagrer disse vitaminer, udskilles overskydende mængder med urinen. Indtagelse af store mængder kaffe kan fremskynde denne proces og potentielt reducere optagelsen. Derfor bør man forsøge at tage vitaminer og kaffe på forskellige tidspunkter.
D-vitamin og calcium
Kaffe kan reducere optagelsen af både D-vitamin og calcium. Undersøgelser viser, at et højere koffeinindtag er forbundet med lavere D-vitaminniveauer:
- Kaffe kan reducere D-vitaminniveauet ved at reducere antallet af receptorer, der er nødvendige for at optage det;
- D-vitaminreceptorer spiller også en vigtig rolle i calciumoptagelsen og knoglesundheden;
- Koffein i kaffe kan også øge udskillelsen af calcium i urinen og mindske optagelsen i tarmen.
Et moderat kaffeforbrug har sandsynligvis ikke nogen væsentlig effekt på knogletætheden. Personer med risiko for lavt kalkniveau eller osteoporose bør dog være forsigtige. Det er bedst at tage calcium- eller D-vitamintilskud på forskellige tidspunkter sammen med kaffe.
Magnesium og zink
Polyfenoler og tanniner i kaffe kan binde sig til andre vigtige mineraler som magnesium og zink og reducere optagelsen af dem. Kaffens vanddrivende virkning kan også øge tabet af næringsstoffer med urinen. For at opnå de bedste resultater skal du tage magnesium eller zink separat fra kaffe.
Melatonin
Melatonin er et hormon, der produceres naturligt i kroppen, og som regulerer døgnrytmen. Produktionen udløses i mørket. Som stimulerende middel modvirker kaffe melatonin ved at holde dig vågen og gøre det sværere at falde i søvn, især når det indtages før sengetid.
For at undgå at forstyrre effekten af melatonin er det bedst at holde en pause på flere timer mellem kaffeindtag og melatoninindtag. Det anbefales generelt at afholde sig fra koffein mindst seks timer før sengetid.
Kommentarer:
Hvorfor er det så svært at finde ud af, hvilke kosttilskud der kan blandes med kaffe?