Alle indeholder næringsstoffer, der understøtter den kognitive funktion.
Ernæringseksperter har fortalt, hvilke nødder der er mest nyttige for hjernen / foto depositphotos.com
Hvad en person spiser, påvirker funktionen af alle dele af kroppen, fra benene til hjernen. Det er dem, der leder efter produkter til at forbedre hjernens funktion, som eksperter anbefaler at være opmærksomme på nødder.
Nærmere bestemt har ernæringseksperter beskrevet, hvordan valnødder og mandler påvirker hjernens sundhed, samt om man bør vælge den ene frem for den anden for at opretholde en optimal kognitiv funktion, skriver Prevention.
Fordele ved valnødder for hjernen
“De fleste ved, at fed fisk indeholder omega-3-fedtsyrer, som er meget gode for hjernen. Valnødder er også en kilde til dette vigtige næringsstof,” siger ernæringsterapeut Destinee Moody.
Ifølge National Institutes of Health er valnødder den tredjestørste kilde til alfa-linolsyre (ALA), en type omega-3-fedtsyre, der findes i vegetabilske fødevarer, og indeholder 2,5 gange det anbefalede daglige indtag på 28 g.
Som forklaret af ernæringsekspert Sapna Peruvemba hjælper ALA med at understøtte hjernens evne til at styrke forbindelserne mellem neuronerne.
Læs også:
Valnødder indeholder også andre næringsstoffer, der forbedrer hukommelsen og den kognitive funktion. “Valnødder indeholder polyfenoler, som har antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, der kan beskytte hjernecellerne mod aldersrelaterede skader. Derudover er valnødder unikke blandt nødder, fordi de indeholder større mængder gamma-tocopherol, en form for E-vitamin, der kan hjælpe med at forbedre kardiovaskulære og neurobeskyttende funktioner,” siger Peruvemba.
En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viste, at regelmæssigt indtag af valnødder forebyggede kognitiv tilbagegang hos ældre mennesker med mental svækkelse, men de viste sig at være ubrugelige for mennesker, hvis hjerner var i orden.
I mellemtiden viste en anden undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Food & Function, at det at spise valnødder til morgenmad kan forbedre den udøvende funktion og hukommelsen i løbet af dagen.
Fordele ved mandler for hjernen
Den største fordel ved mandler for hjernens sundhed kommer fra E-vitamin. “En mandel på 28 g indeholder halvdelen af den daglige værdi af E-vitamin, et fedtopløseligt vitamin, der også fungerer som en antioxidant. I hjernen hjælper E-vitamin med at beskytte cellerne mod skader, der kan føre til neurodegenerative sygdomme,” siger Moody.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Nutrition er et lavt indtag af E-vitamin forbundet med en højere risiko for at udvikle demens, hvilket tyder på, at opretholdelse af et optimalt indtag af E-vitamin hjælper med at forebygge kognitiv tilbagegang.
Valnødder vs. mandler: hvad er bedst for hjernens sundhed?
“Det er svært at sige, hvilken nød der utvetydigt er bedst for hjernens sundhed,” sagde Peruvemba.
Hun tilføjede, at fordelene ved nødder for hjernen i høj grad afhænger af de kardiometaboliske fordele, såsom at sænke kolesteroltallet, forbedre blodtrykket og opretholde den metaboliske sundhed, som alle er risikofaktorer for demens.
Ifølge American Heart Association er hjertet og hjernen “indbyrdes afhængige og forbundet af fælles risikofaktorer”, og foranstaltninger til beskyttelse af hjertet kan også bremse udbruddet eller udviklingen af kognitiv svækkelse senere i livet. I betragtning af at undersøgelser har vist, at nødder kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kan det at spise valnødder eller mandler bidrage væsentligt til hjernens sundhed.
Men når man udelukkende ser på deres virkning på hjernen, har valnødder en fordel, siger Moody:
“Valnødder har en mere direkte indvirkning på hjernens sundhed, fordi omega-3-fedtsyrer har stærkere beviser og en mere udtalt neurobeskyttende effekt.
Andre nyheder om fordelene ved nødder
Tidligere har en ernæringsekspert udnævnt den sundeste nød til hjertesundhed. Hun bemærkede, at blandt de mange muligheder er det disse nødder, der er særligt gode for hjertet.
Tidligere har læger også nævnt 6 kornprodukter, som du bør spise for at forbedre din tarmsundhed. Hvis du inddrager disse kornprodukter i din kost, vil det give dig store fordele og forbedre din tarmsundhed.
Jeg troede, valnødder bare var til at dekorere kager!
Det er fantastisk at lære, hvordan nødder som valnødder kan gavne vores hjerne. Overvej at inkludere dem i din kost for at støtte din mentale sundhed.
Forfatteren glemte at nævne, at mandler også har mange fordele for hjernen. Det er vigtigt at inkludere forskellige nødder i kosten for at få de bedste resultater.
Hvad gør nødder så unikke i forhold til andre fødevarer, når det kommer til at understøtte hjernens sundhed?
Hvorfor fokuserer artiklen kun på valnødder og glemmer andre nødder som f.eks. hasselnødder, der også kan være gavnlige for hjernen?