Det vigtigste i forbindelse med fødevarekonservering sker inde i fryseren, mens du er væk.
En almindelig mønt og et glas vand kan hjælpe dig med at finde frem til sandheden om, hvorvidt strømmen blev afbrudt, mens du var på ferie, rapporterer en -korrespondent.
Situationen er velkendt for alle: Man kommer tilbage fra en rejse, og der er en vandpyt og en mistænkelig lugt i fryseren. Ejeren kan ikke sige med sikkerhed, om maden er blevet optøet, eller om der blot er dannet kondens på væggene.
Pixabay
Lifehack med en frossen mønt kom fra rejsefora. Tusindvis af rejsende bekræfter dens pålidelighed med et simpelt hjemmeeksperiment.
Man tager et gennemsigtigt glas og fylder det med vand til randen. Det placeres i fryseren og opbevares, indtil væsken er fuldstændig omdannet til fast is.
En hvilken som helst metalmønt placeres oven på isen. Det er vigtigt, at den ligger på overfladen og ikke synker ned i det stadig frosne vand.
Sådan aflæses resultaterne: tre scenarier
Et glas med en mønt efterlades i fryseren i hele afgangsperioden. Når du kommer tilbage, er det første, du skal gøre, at tjekke pengetegnets position i forhold til isen.
Hvis mønten forblev på overfladen – steg temperaturen ikke over nul. Du kan trygt tilberede frosne koteletter, bær og dumplings.
Hvis mønten lå på bunden af glasset, var fryseren helt afrimet. Isen smeltede, mønten sank, og så frøs vandet igen og begravede metallet nedenunder.
I dette tilfælde skal al den mad, der var indeni, smides ud uden beklagelse. Bakterierne har haft tid til at formere sig, og genfrysning vil ikke dræbe dem, men kun konservere dem.
Kød, fisk og færdigretter i sovs er særligt farlige. Selv om de ser normale ud, er risikoen for madforgiftning tidoblet.
Hvad skal man gøre i mellemliggende situationer?
Mellemliggende variant: Mønten ligger ikke på bunden, men heller ikke på overfladen. Det betyder, at temperaturen steg delvist, produkterne optøede, men ikke helt.
Grøntsager og frugt skal efter en sådan optøning straks i en suppe eller gryderet. Men hakket kød, kylling og mejeriprodukter – ingen muligheder, kun i skraldespanden.
Tricket fungerer også med en almindelig plastflaske i stedet for et glas. Det vigtigste er, at beholderen skal være gennemsigtig, så man kan se mønten uden at åbne fryseren.
Erfarne husmødre bruger denne metode til at teste nye køleskabe efter flytning. Efter en strømafbrydelse stoler de ikke på det indbyggede termometer, som ofte lyver.
Lifehack sparer også på kollegier, hvor naboerne gerne tilslutter kraftige varmeapparater. Strømafbrydere udløses ofte, og hvem vil indrømme en ulykke?
I stedet for en mønt kan du tage en hvilken som helst lille metaldel – en møtrik eller en spændeskive. Vægten er vigtig, så genstanden ikke flyder i smeltevandet, men synker ærligt.
En turist fra Novosibirsk vendte tilbage fra en to-ugers tur og fandt en mønt på bunden. Hun smed mad for 5.000 rubler væk, men undgik to uger i en hospitalsseng.
Sæt glasset med mønten i lige nu, selv om du ikke skal nogen steder. I morgen ved du med sikkerhed, om køleskabet har arbejdet natten over uden din viden.
Det er så smart! Jeg havde aldrig tænkt over, at en mønt kunne hjælpe med at tjekke fryserens status. Det bliver straks mit nye trick næste gang, jeg kommer hjem fra ferie!
Jeg er lidt skeptisk over for påstanden om, at tusindvis af rejsende bekræfter denne metode. Kan du give mig en kilde eller bevis for, at det virkelig fungerer?
Er der andre metoder til at tjekke fryserens status, som også er effektive?