Sådan laver du lyserøde æg til påske: en perlemorseffekt, som ingen andre vil have

Foto: fra offentlige kilder

Vi fortæller dig, hvordan du farver æg til påske i pink med naturlige farvestoffer, der forvandler almindelige farvede æg til en ægte perle

Lyserøde perlemorsæg er en af de smukkeste trends i påsken. Og det er lettere at lave dem derhjemme, end det ser ud til – du skal bruge to enkle ingredienser. Vi fortæller dig, hvordan du laver lyserøde æg med et fint perlemorsskær, som bliver en rigtig dekoration til festbordet.

Sådan laver du lyserød farve til æg

Så det første, du skal gøre, er at farve selve æggene lyserøde. Denne nuance kan opnås ved hjælp af rødbede.

Det skal du bruge:

• En rødbede;
• 40 ml eddike;
• 2 kopper vand;
• 4-5 hvide æg.

Æggene skal være hvide – brune æg giver ikke den ønskede farve.

Hvor mange æg skal man farve i påsken: Kirkeregler, folketro og farver, man skal undgå

Kog æggene. Riv rødbeder, kom dem i en gryde, og hæld vand med eddike over. Sæt ild til, lad det koge og kog i 20 minutter under låg. Si derefter æggene fra, og hæld den resulterende væske over. Lad det stå i 30 minutter til en time – indtil den ønskede nuance er opnået.

For at få en perlemorseffekt skal du påføre et tørt farvestof – candurin – på de malede tørre æg med en pensel eller svamp og sprede det til en let glans.

Candurin er et spiseligt perlemorsfarvestof, som kan købes i butikker for konditorer. Til lyserøde æg skal du bruge lyserød (eller ferskenfarvet) candurin for at skabe en lyserød perlemorsfarve med en blød glød.

Derudover kan du lave æg med såkaldt rødbede-“rubbing”. For at gøre dette skal du bruge:

1. rive rødbeden på et rivejern;
2. Tilsæt 1 spsk. eddike;
3. Kom de stadig varme æg i rødbederne, og rul dem godt rundt i dem;
4. Lad det stå i 1-2 timer.

Tag det ud, og tør det. Du kan også bruge candurin her. Du vil få en ujævn, marmoreret rosa nuance.

Kommentarer: